酸奶包饺子馅怎么弄好吃 怀孕妈妈半夜都是怎么折磨老公的

模板小编- 2024-09-01 05:17:24

酸奶包饺子馅怎么弄好吃 怀孕妈妈半夜都是怎么折磨老公的

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本文目录

  1. 肉包子馅怎么做吃起来才鲜嫩多汁
  2. 酥白肉的做法怎样调羊肉饺子馅
  3. 玉米面素馅蒸饺是怎么做的
  4. 怀孕妈妈半夜都是怎么折磨老公的

肉包子馅怎么做吃起来才鲜嫩多汁

包子这种自带配菜的主食真的那是太喜欢了,蒸一笼包子完全不用做菜,连着吃3个就能吃饱了,特别是那种大包子那吃着真是太过瘾了啊。大家都在酒店里面吃过肉包子,他们的馅都能成一坨肉,但是在家做的时候确是散的,今天教大家做包子的方法,绝对是鲜嫩多汁好吃到爆。

想蒸出成功的包子,总结三点:

1、和面---充份揉匀,我们需要一个光滑的面团;

2、发面---一次和二次发酵必须充分到位,这点真的很重要;

3、蒸制---面食下锅后需用大火蒸制,蒸制时间必须充分,时间长短随面食的大小不同而具体裁定,关火后必须虚蒸三五分钟,不能马上开锅。

肉包子

食材准备:

中筋面粉250克,水130克,酵母2.5克,白砂糖15克,盐2克,肉沫200克,包子馅盐3克,姜末5克,老抽3克,生抽2.5克,蚝油5克,葱100克,十三香5克,芝麻油5克,鸡精3克

做法步骤:



(1)酵母和盐、糖用温水浸泡再化开,记得用温水,手指头伸入水中温热即可.酵母水一点一点的加入面粉里搅匀。



(2)开始是雪花状的面絮,注意每种面粉的吸水性不一样,所以建议分次的加水;



(3)用手揉10分钟,揉成光滑的面团。盖上纱布或者保鲜膜放温暖处发酵。

(如果室内温度低的话,可以上锅加水蒸一下)



(4)在等发酵面团的时候可以调包子馅,姜磨成末,加入肉馅里;

(包子的肉建议用六肥四瘦的五花肉,因为太瘦的肉包出来的馅真是不好吃,一个字:“柴”)



(5)肉馅里加入盐、鸡精、老抽、生抽、耗油、十三香按同一方向搅拌均匀。



(6)滴入芝麻油,不停的用筷子按同一方向搅拌。



(7)肉末加入切好的葱末搅拌均匀。还可以边搅拌边滴入少量的水或者高汤,让汤吸收到肉里,放入冰箱冷藏。



(8)面团发酵至2到2.5倍大的时候,手指沾面粉插进面团,会很快反弹回来;



(9)取出面团,挤出里面的气泡,用手揉10分钟排气。割成9份覆膜松弛20分钟,冬天室温松弛时间可能略延长5~10分钟。



(10)擀出中间厚边缘薄直径约12cm的面皮就可以,实在不会擀,边缘用手捏薄也可以的。



(11)把肉馅放在面皮中间,左手撑皮,右手逆时针捏褶,依次向前,捏到和第一个摺重合即可,一定要捏紧收口。



(12)底部垫油纸或者蒸布放在蒸格上

(或者在蒸格上涂一层油),盖上锅盖二次发酵20分钟。



(13)包子冷水上屉,等水上汽后开始计算时间,蒸20分钟左右。蒸熟后不要立刻开锅,等5分钟左右,这样开锅后包子不易塌陷。



(14)煮熟就可以开吃喽。

酥白肉的做法怎样调羊肉饺子馅

用料

去皮肥膘肉300克

鸡蛋2个

淀粉适量

盐1克

料酒1勺

姜汁半勺

酥白肉的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

肥膘肉切成3mm厚,2.5cm宽,6cm长的大片,放盐、料酒、姜汁,腌制20分钟,去腥入底味。

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

盆中打入两个鸡蛋,放入淀粉,再放一小勺豆油,顺一个方向搅拌均匀,成浓酸奶状。

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

锅中放入宽油,油温升至4-5成热,肥膘肉裹上面糊逐个下入油锅,中小火浸炸,炸至熟透,外壳淡黄色,捞出控油,油温再次升高复炸一次,炸至两面金黄酥脆捞出控油备用。

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

锅刷净,放一勺水,一勺半的白糖,放少许豆油,熬制成米黄色。

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

下入炸好的白肉,关火迅速翻炒,使每一块都均匀的裹上糖浆。

步骤6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

倒在涂一层水的砧板上,把每一块分开,晾至外壳不沾连时摆盘即可。

步骤7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

成品,香甜酥脆,满口留香。

玉米面素馅蒸饺是怎么做的

1.准备好需要的食材:玉米面素馅料,调味料

(盐、酱油、糖等),饺子皮等。

2.将玉米面素馅料中加入调味料搅拌均匀,形成馅料。

3.将饺子皮放在案板上,把馅料放在饺子皮上,捏成包子的形状,用湿润的指尖把边缘紧密地捏起,以免馅料漏出。

4.将捏好的饺子放入蒸锅,加入适量的水,用大火蒸约20分钟,至饺子外皮变软、透明即可取出即可。

怀孕妈妈半夜都是怎么折磨老公的

怀孕妈妈半夜都是怎么折磨老公的?我怀孕的时候突然有一天晚上特别饿,特别想吃KFC的汉堡和炸鸡,但是当时已经快11点了,我们这是小城市,所以KFC并不是24小时都在营业的,通常晚上十点十一点就打烊了,虽然老公说再骑车出去找找,但我觉得太晚出去不大安全,而且即使去也不一定买到,所以就拉住了老公没让他去,不过第二天老公早上起来就带我去吃KFC了,那段时间孕吐的厉害,什么都吃不下,第一次觉得KFC原来是这么好吃的东西,也顾不上什么垃圾食品不垃圾食品了,一个人风卷残云的吃了满满的一大盘食物,这才知道,吃到自己想吃的东西,而刚好它又是你喜欢的那个味道,那感觉真的超满足的!



(图片来自网络)

后来孕中期的时候这种感觉就淡了,但是我晚上老是觉得口渴,一晚上要起来好几次倒水喝,有时候老公睡得浅,就会起来帮我倒水喝,睡得深的时候通常都是我自己动手,毕竟老公每天还要上班,工作也是挺辛苦的,有时候累的一倒下就睡着了,还有的时候聊天没聊几句那边就鼾声如雷,于是睡不着的时候我就自己玩玩手机,然后睡觉,尽量的不去打扰他,最多亲他两口,嘿嘿!

姐妹们,你们在孕期是怎么折磨老公这种生物的呢?

我是沐沐,一名90后宝妈,多平台原创撰稿人,坚持科学育儿,欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题,感谢您的阅读和关注!

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