粤菜猪脚怎么弄好吃窍门 怎样做才好吃
10742024-09-29
大家好,关于番茄蹄花汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于番茄蹄花汤做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
首先将洗净的猪蹄剁成均匀的小块,然后烧开水水开后放入切好的猪蹄,盖上盖子煮到水沸腾,去除表面浮沫
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然后放入葱段、姜片、蒜瓣
(蒜瓣可以拍几下更入味),紧接着把切好的玉米段、番茄,山药段倒进锅里煮30分钟,煮熟后可以用筷子戳一下猪脚看看软烂程度
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然后把葱姜蒜都捞出,再放入适量的盐调味,然后就可以出锅了
原料:猪脚2只,番茄适量,黄豆一把。
辅料:西红柿、酸笋片。
调料:葱、姜。
做法:1、猪脚清水泡十分钟。
2、黄豆温水泡半个小时。
3、猪脚放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水。
4、砂锅内放水,放入西红柿烧开。
5、倒入高汤大火烧开,放入猪脚,小火慢炖半小时。
6、放入黄豆,酸笋片,改大火,烧开继续换小火炖10分钟,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可。
番茄蹄花汤的做法如下:
材料:
1.蹄花500克
2.番茄2个
3.洋葱1个
4.姜片3片
5.八角2个
6.桂皮1小块
7.香叶2片
8.料酒适量
9.食盐适量
10.鸡精适量
11.水适量
步骤:
1.蹄花先用开水焯水,洗净备用。
2.番茄洗净切小块备用。
3.洋葱洗净切小块备用。
4.热锅冷油下膜,倒入蹄花快速煸炒至表面焦黄。
5.倒入姜片,略煸炒一下。
6.倒入料酒,煮至酒味气消。
7.加入水,倒入八角、桂皮、香叶,煮至蹄花变软。
8.加入洋葱和番茄,煮10分钟左右,至蹄花变得非常软烂。
9.最后加入食盐和鸡精,调味即可。
用料:
猪蹄2只,西红柿4只,生姜切成薄片5片,大葱半根切丝,八角1个,香叶1片,花椒20粒,盐,鸡精,料酒,醋
做法步骤:
1、将猪蹄焯水,并撇去浮沫
2、清洗猪蹄上的浮沫
3、加水,花椒,料酒,大葱,香叶,八角,少许醋。大火煮开后转小火炖一个小时,之后放入番茄在炖一个小时。然后放盐,鸡精调味,番茄炖猪蹄就完成了
番茄蹄花汤怎么弄好吃和番茄蹄花汤做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!