各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪舌头白的怎么弄好吃呢，以及白灼猪舌怎么做才会脆的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪舌头怎么去除最表面白色的一层
2. 猪舌头的家常做法怎么清洗
3. 猪头舌头怎么处理
4. 白灼猪舌怎么做才会脆

猪舌头怎么去除最表面白色的一层

主要就是掌握烫舌头的时间。烧一锅热水，烧开后把猪舌放进去不断翻转，看见猪舌表面完全变白后马上捞出放入凉水里，这时就可以很轻松的用刀或者指甲刮去舌苔。要注意的就是不能烫久了，那样舌苔发硬后就没法去掉，表皮没烫白的时候也不行，那样没法刮下来。

小贴士：

1、清理舌苔的时候一定注意烫的时间，猪舌表面刚刚发白即可捞出。

猪舌头的家常做法怎么清洗

步骤/方式一

猪舌泡去血水、清洗干净、把舌头上一些淋巴之类的东西，用剪刀剪掉

步骤/方式二

然后倒入盐，酒，白醋，揉搓腌一会

步骤/方式三

清洗干净备用

步骤/方式四

锅装水，加姜片，料酒，放入猪舌，冷水下锅开始煮

步骤/方式五

大火烧开、撇浮沫、煮5分钟

步骤/方式六

捞出洗净，将舌头上的白苔刮干净，把喉管内壁也刮一下，用清水清洗干净。

步骤/方式七

清洗好的猪舌、就是这个样子

猪头舌头怎么处理

需要具体分情况判断。如果是在生猪屠宰后处理，一般猪头舌头会在内脏清理后再进行切割、去掉外皮和毛发，然后蒸煮、烹饪或者进行其他加工处理。如果是在家中食用，可以先将猪头舌头放入开水中焯水，去除血水和脏物，然后再进行下一步加工，比如炖汤、煮粥、凉拌等。无论是在屠宰场还是家中处理，一定要注意卫生，以免食品安全问题。除了猪头舌头的肉质较好外，其中也含有许多营养。

白灼猪舌怎么做才会脆

用料

猪舌1条

姜片3片

葱2根

白灼猪舌的做法步骤

步骤1

姜切片，葱切段。洗干净猪舌，准备一锅水，直接放进锅里下冷水，放姜片，葱，料酒。水开后转小火煮1个小时就可以了。

步骤2

关火，捞出猪舌放凉，然后切片。姜葱蒜香菜一根小辣椒，放油爆香，加酱油调一碗酱汁即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。