【老外看美食游戏：简单易学的四道中式菜品】

1.宫保鸡丁 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。 制作流程： - 将鸡肉切成小丁，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟； - 干辣椒剪成段，去掉籽，葱姜蒜切末备用； - 热锅凉油，将鸡肉丁炒至变色，捞出备用； - 留底油，加入干辣椒、葱姜蒜末煸炒出香味； - 加入鸡肉丁煸炒，加入酱油、糖、醋、料酒、盐翻炒均匀； - 加入青椒、花生米炒匀即可。
2. 麻婆豆腐 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。 制作流程： - 将豆腐切成小块备用； - 猪肉末用料酒、盐、淀粉腌制15分钟； - 辣椒、豆瓣酱切碎备用； - 热锅凉油，将猪肉末炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒炒香； - 加入豆腐块、盐、鸡精翻炒均匀； - 加水煮沸，转小火煮至豆腐软烂即可。
3. 红烧肉 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃肉的人。 制作流程： - 将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟； - 热锅凉油，将猪肉块炒至变色，捞出备用； - 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入酱油、糖、料酒、盐翻炒均匀； - 加入红烧肉块、清水煮沸，转小火炖煮1-2小时，直到肉烂软即可。
4. 葱爆羊肉 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃羊肉的人。 制作流程： - 羊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟； - 葱姜蒜切末备用； - 热锅凉油，将羊肉块炒至变色，捞出备用； - 留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、糖、盐、鸡精翻炒均匀； - 加入羊肉块翻炒均匀，加水煮沸，转小火炖煮20分钟即可。 以上四道中式菜品简单易学，适合所有人群，尤其适合喜欢吃辣的人。但需要注意的是，由于辣椒和花椒有刺激性，孕妇、小孩、老年人和患有胃肠道疾病的人应少吃或避免食用。