今天给各位分享蚝油汁发霉怎么弄好吃呢的知识，其中也会对蚝油的瓶子里长霉了还可以吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蚝油盖子发霉了还能吃吗
2. 蚝油的瓶子里长霉了还可以吃吗
3. 蚝油瓶口发霉是什么霉菌
4. 蚝油容易发霉怎么办

蚝油盖子发霉了还能吃吗

不能用。打开后的蚝油在常温下容易变质，变质发霉后便不可进行食用。蚝油建议远离热源存放在阴凉干燥处，条件允许的可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。

由于厂家和制造工艺不同，蚝油的保质期也会有所差别，蚝油保质期为2年左右，开封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右。

蚝油的瓶子里长霉了还可以吃吗

不能吃的呀，蚝油的瓶子里长霉了可能是没有保存好，也或者是已经过期了，长霉的东西也容易致癌，所以还是不要去吃长霉了的蚝油。

蚝油瓶口发霉是什么霉菌

含有黄曲霉素。

大家都知道黄曲霉素是一种致癌物。其实呢，耗油本身是不存在任何问题的，有问题的是开瓶后的耗油，耗油开封后会产生黄曲霉素，只要我们好好保存，开封的耗油还是可以一直用，直到用完为止。

耗油的保存方法很简单，我们只需要把开封的耗油放入冰箱冷藏即可。

蚝油容易发霉怎么办

蚝油是从生蚝里提取，炒菜里添加增加了菜的鲜味，没有开启的蚝油可以放在阴凉低温的环境保存，开盖后可以放在冰箱的冷藏室进行保存，盖子要盖好，并尽快用完。有的菜，如海鲜，肉制品，鲜鸡蛋还是不建议有蚝油作为调味品的，这些菜本身就有提鲜的物质，痛风的人不建议吃，因为蚝油从生蚝中提取，如已发霉变质应扔掉，不可再食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。