大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉南瓜怎么弄好吃视频，紫南瓜炒牛肉怎样做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉南瓜条的正确做法
2. 牛肉南瓜馅的最佳配方
3. 南瓜红烧牛肉的做法
4. 紫南瓜炒牛肉怎样做好吃

牛肉南瓜条的正确做法

原料

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南瓜

(320g)

牛肉

(150g)

1/南瓜牛肉切成条备用。

2/锅里放适量油炒香洋葱、姜、蒜。

3/放入南瓜炒匀。

4/放入适量酱油调味。

5/放入酱牛肉炒匀。

6/放入适量热水炖制。

7/南瓜炖至软烂即可。

8/盛盘享用，开吃咯~

9.美味又好吃的牛肉南瓜条的正确做法完成开吃了。

牛肉南瓜馅的最佳配方

如果想把牛肉南瓜馅儿配好，可以用一斤牛肉。两斤南瓜，把他们剁碎搅拌均匀，然后加上一两盐，加上10g的麻油。再加上胡椒粉。这样做出来的馅儿就非常好吃。

南瓜红烧牛肉的做法

所需要的食材：牛肉250克，青南瓜1个，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、生粉、芝麻油、海鲜粉。

牛肉250克，青南瓜1个

首先腌制好牛肉。把牛肉清洗干净切成薄片，蒜米生姜剁成碎粒，把切好的牛肉放入一个空碗里，加入蒜米生姜碎粒，再加入适量盐、生油、蚝油、生粉、料酒、香油搅拌均匀，腌制牛肉20分钟左右备用。

腌制好牛肉

第二步盐水浸泡青皮南瓜。用水清洗干净，先切成片，再切成细条放入一个空盆里，倒入适量清水盖过南瓜丝条，再加入适量盐浸泡10分左右，捞出沥干水分备用。

第三步爆炒牛肉。起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。

爆炒牛肉

第四步起爆炒南瓜丝肉。起锅烧油，油热放入蒜米煽香，放入倒入浸泡好南瓜丝全程开大火翻炒2分钟，翻炒至南瓜条断生时加入适量盐、蚝油、海鲜粉提鲜调味均匀。在翻炒的时候可以加入一两滴水，让南瓜细条更容易炒熟。

爆炒南瓜

把炒好的牛肉倒入锅里，与南瓜丝翻炒均匀即可出锅上桌。

牛肉倒入锅里翻炒均匀

这样一道美味的家常牛肉炒南瓜就做好了，瓜嫩鲜甜，牛肉嫩滑又入味，非常好吃又下饭。

要做好这道菜，重要的一点要提前腌制好牛肉，用盐水浸泡好南瓜丝。而且要先炒熟牛肉后，再炒南瓜，最后再炒好的牛肉与南瓜拌匀即可。这样炒出来的牛肉和南瓜，才会保持鲜嫩的色泽，口感也嫩滑可口。

牛肉炒南瓜营养非常的丰富，而且绿色又健康。而且牛肉炒出嫩滑的味道，怎么吃都不腻，南瓜的口味也显得很清淡，特别适合小炒来吃。两者搭配一起炒好吃又开胃，脆嫩清香又美味。如果你也喜欢的话，动手来做一做吧。

紫南瓜炒牛肉怎样做好吃

原料：牛里脊500克、嫩南瓜一个、洋葱一个、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：

第1步、里脊肉切成条，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制半个小时

第2步、洋葱、嫩南瓜切条

第3步、锅中放油烧热，下入腌制好的牛肉翻炒变色盛岀

第4步、锅中留油，下入洋葱南瓜丝翻炒

第5步、南瓜快熟时放入炒好的牛肉

第6步、放入葱段，加盐调味

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