大家好，关于闷排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于焖排骨怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 焖排骨怎么做好吃又简单
2. 焖排骨的家常做法
3. 焖整条排骨做法第一名
4. 闷排骨最正宗的做法

焖排骨怎么做好吃又简单

主料：大米适量、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料：酱油1勺、盐1小勺、水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁，黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，让排骨出肉香味，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，洋葱略变软，出香味。

步骤3大米和糙米，入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中即可。

焖排骨的家常做法

排骨400g、葱适量、盐适量、桂皮适量、可乐适量、老抽适量、干辣椒适量、料酒适量、姜适量、黄油适量。

步骤

1、首先将排骨砍成块、葱切段，姜切片。

2、锅中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净，这样不会腥。

3、锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入适量料酒、老抽，倒入可乐，与排骨相平为宜。

4、大火煮开，接着加入姜片、葱段，盖上锅盖，小火煮二十分钟，然后加半。

焖整条排骨做法第一名

主料：排骨，蒜头，

辅料：生抽，老抽，盐，香菜

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做法步骤

1.排骨飞水

2.锅内放油，热油后放蒜爆香

3.放排骨，淋上生抽，翻炒一会，加水没过排骨，

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焖排骨

4.盖上锅盖，隔几分钟打开炒炒，注意水分

5.大概15分钟后排骨就快收汁后放盐和老抽翻炒

6.撒上葱花，上碟

闷排骨最正宗的做法

用料

排骨300g，胡萝卜适量，香料适量，姜葱适量，盐少许，生抽少许，老抽少许，糖少许，料酒少许，油少许

做法

1.材料准备好，洗干净

2.把排骨冷水下锅，大火烧开

3.煮出浮沫后捞起洗干净

4.把所有配菜切好

5.锅放底油把香料葱姜爆香

6.再倒入排骨，下去翻炒

7.炒至微黄

8.加入适量的水生抽老抽盐糖煮开

9.中小火焖煮二十分钟后加入胡萝卜，继续煮

10.等汤汁收干后即可关火出锅

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