很多朋友对于豆腐二面黄怎么弄好吃和二面黄

（豆腐）怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 二面黄
   
   （豆腐）怎么做
2. 煎豆腐红烧肉做法
3. 三角峰适合儿童吃吗
4. 麻婆豆腐煎不煎豆腐

二面黄

（豆腐）怎么做

主料:鲜切面120克，猪里脊肉50克制韭黄150克

辅料:生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量

做法步骤

1.韭黄洗净切约3厘米长的段，猪里脊肉切丝，

2.用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟；

3.烧一锅开水，放入鲜切面，用筷子搅动一下，水开后捞出，用冷水过一下沥干；

4.炒锅放点油烧热，

5.下面条稍稍归拢成圆形，中小火煎至表面金黄翻面；

6.两面都煎至金黄盛出至盘中；

7.另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色；

8.下韭黄大火快速翻炒，

9.加盐调味，淋少许水淀粉翻几下，浇在两面黄上即可。

煎豆腐红烧肉做法

主料:五花肉400克

辅料:老豆腐300克

配料:大茴香适量、生抽适量、葱适量、盐适量、老抽适量。

豆腐红烧肉的做法步骤:

1.准备好豆腐、五花肉。

2.豆腐，五花肉切成一厘米的方块。

3.起油锅，将豆腐煎至两面金黄。

4.加入五花肉，加水盖过肉，大火烧开。

5.加入生抽、老抽、大茴香、盐适量，文火炖半小时。

6.加点葱段就可以上菜了。

提示:

豆腐先用盐水泡一下煎的时候不容易烂。

三角峰适合儿童吃吗

适合，将鱼刺全部剔除即可

准备好所有材料。将三角蜂鱼、豆腐洗净，酸豆角、泡椒、葱、蒜苗切小段，酸茭头、姜、大蒜切片，泡椒切丝，豆腐切小块

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鱼加盐、料酒、蚝油、生抽、白糖腌制30分钟

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先将豆腐放入盐水中泡一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更加滑嫩好吃

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锅里放油，放入豆腐，煎至二面稍黄，装盘备用

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锅里再加些油，用姜葱蒜炝锅，炝出香味，放入鱼，煎至二面稍黄

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倒入煎过的豆腐，放入酸豆角、酸茭头、辣椒酱、腐乳、泡椒、西红柿，倒入适量开水

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大火煮开后转中小火煮10分钟至汤底浓香微稠，放入少量盐、鸡精调味

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盛入碗中撒上葱花和香菜即可

麻婆豆腐煎不煎豆腐

你好，麻婆豆腐不用煎哦！

麻婆豆腐作为川菜名菜，特点：麻辣鲜香烫

直接加郫县豆瓣红烧就可以了，豆腐汆水后下锅红烧！

好吃重点：起锅加点猪化油，撒花椒面葱花香味一下就来了！吃得辣红烧时可以多放辣椒面！记得放肉末。

另外煎豆腐是家常豆腐，俗称二面黄！

家常

麻婆

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