各位老铁们好，相信很多人对菜花梗腌咸菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜花梗腌咸菜怎么弄好吃以及花菜梗烀咸菜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌花菜的5种简单做法
2. 花菜梗烀咸菜的做法
3. 花菜叶子咸菜的做法
4. 腌菜花根的家常做法

腌花菜的5种简单做法

腌制咸菜菜花的步骤如下：

材料：

-菜花1个

-盐适量

-白糖适量

-醋适量

-姜片适量

-大蒜适量

-辣椒适量

步骤：

1.将菜花洗净，切成小块或小朵，放入大碗中备用。

2.在另一个碗中加入盐、白糖、醋、姜片、大蒜和辣椒，搅拌均匀。

3.将调料倒入装有菜花的碗中，用手将菜花和调料充分混合均匀。

4.盖上保鲜膜或盖子，放置在室温下静置一晚上。

5.第二天再次搅拌一下，然后将菜花和调料装入干净的玻璃瓶中。

6.加入足够的水，使菜花完全浸泡在水中。

7.盖上盖子，放置在阴凉通风处静置2-3天即可食用。

注意事项：

1.菜花要洗净，去掉杂质和叶子。

2.调料的比例可以根据个人口味进行调整。

3.腌制过程中要注意卫生，使用干净的容器和工具。

4.腌制好的咸菜菜花可以放在冰箱中保存，但最好在一周内食用完毕。

花菜梗烀咸菜的做法

做法是把菜花梗切成片，剥皮，洗净。用盐抓匀腌2，3分钟。冲洗挤干水份。姜丝，小米辣，大蒜片忘了。入盆，加入酱油，生抽，白糖拌匀，开吃，也可以泡一天次日吃。

花菜叶子咸菜的做法

材料

杂粮饭适量，胡椒适量，盐适量，橄榄油0.5大匙，通心粉蘑菇酱2大匙，菜花3个

做法

1.煮一锅开水焯菜花

（菜花用手掰成小块）

2.煮水的同时，在不粘平底锅里放橄榄油；油微热后放杂粮饭，小火翻炒一两分钟。

3.菜花焯好以后直接放入炒饭锅里，加上2勺现成的通心粉蘑菇酱和适量的盐，再翻炒2-3分钟或当汤汁收到你最满意的时候就好了。

4.出锅的时候磨点胡椒就好了。

腌菜花根的家常做法

食材用料

菜花根10斤，辣子2斤，盐2袋，生抽2瓶，八角、桂皮少许，花椒少许，水适量

腌制菜花根的做法步骤如下：

1，将菜花根、辣子洗干净晾干腌制菜花根

2，凉水放入桂皮、八角、生抽熬，带水开后，放入花椒继续熬制10分钟后关火。

（水量根据自家装菜容器来定，必须将菜盖住）凉凉水才能倒入容器里，这点要切记。

3，将菜装入桶里

（我准备的是塑料桶），一层层摆好，

（基本是菜一层辣子一层）倒入盐，尽量撒均匀。

4，盐腌的水不要倒出来，待熬制的水凉凉后，倒入、盖盖，放置凉处。

5，基本一周后就可以吃了。

关于菜花梗腌咸菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。