(1)民主北路徐州美食的详细菜谱 徐州是江苏省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。民主北路是徐州最著名的美食街之一，这里汇聚了各种口味的美食，让人垂涎欲滴。以下是一份民主北路徐州美食的详细菜谱，供您参考。 【第一款】徐州红烧肉 材料： - 猪五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。 7. 大火收汁，让肉块表面都裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是红烧肉口感鲜美，肉质酥软，香甜可口。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、辣椒、葱、蒜等蔬菜同时食用。
2. 红烧肉的汁汁较多，所以不宜多吃，以免导致消化不良。

(2)民主北路徐州美食的详细菜谱 徐州是江苏省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。民主北路是徐州最著名的美食街之一，这里汇聚了各种口味的美食，让人垂涎欲滴。以下是一份民主北路徐州美食的详细菜谱，供您参考。 【第一款】徐州红烧肉 材料： - 猪五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。 7. 大火收汁，让肉块表面都裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是红烧肉口感鲜美，肉质酥软，香甜可口。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、辣椒、葱、蒜等蔬菜同时食用。
2. 红烧肉的汁汁较多，所以不宜多吃，以免导致消化不良。

(3)民主北路徐州美食的详细菜谱 徐州是江苏省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。民主北路是徐州最著名的美食街之一，这里汇聚了各种口味的美食，让人垂涎欲滴。以下是一份民主北路徐州美食的详细菜谱，供您参考。 【第一款】徐州红烧肉 材料： - 猪五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。 7. 大火收汁，让肉块表面都裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是红烧肉口感鲜美，肉质酥软，香甜可口。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、辣椒、葱、蒜等蔬菜同时食用。
2. 红烧肉的汁汁较多，所以不宜多吃，以免导致消化不良。