大家好，今天来为大家解答南瓜烙饼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括南瓜烙饼怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 南瓜烙饼怎么做
2. 霞姐南瓜油饼的做法
3. 南瓜油饼怎么做的
4. 炸南瓜油饼的面怎么和最好

南瓜烙饼怎么做

答：用南瓜烙饼要想好吃，就做成发面的。首先，把南瓜去皮，蒸熟，趁热用铲子压成南瓜泥，等不太热的时候候给南瓜泥里放一点酵母粉，在加入适量的面粉，揉成稍微软一点的面团，放在温暖的地方发酵。等面团发成蜂窝状就可以了，然后取出面团，放在干净的案板上，给面团揉搓，排气。揪成一个一个的小剂子，擀成稍微厚一点的饼，用保鲜膜盖好，过几分钟再烙。烙的时候锅里刷点油，烙出的南瓜饼金黄瑄软，非常好吃。

霞姐南瓜油饼的做法

用料：南瓜泥170克，面粉300克，干酵母3克，食用纯碱1克，白砂糖75克，水少许，油适量

做法：1.准备好所有食材，先将南瓜泥，面粉，酵母倒入面包机。

2.搅拌成光滑面团，取出，滚圆后放入大碗，发酵。

3.面团长大至2-3倍，用少许水将碱面化开，加入面团中，揉透后松弛10分钟。

4.分割成约40克/个，擀成椭圆形，备用。

5.平底锅倒油，烧热，用刀在面团上划两道刀口，拉长后放入油锅。

6.油饼迅速起发浮起，两面金黄，出锅，放入漏勺中控油，盛入碗中，趁热食用。

南瓜油饼怎么做的

南瓜油饼做法跟南瓜饼不同的是用料，南瓜饼需要用糯米粉制作，才能香甜软糯，而油饼必须得用面粉和面，才能吃出饼味，接下来就跟大家分享一下，家庭版南瓜油饼的制作方法和一些小技巧，希望能为你提供参考。南瓜油饼

食材：老南瓜1个面粉500克白糖适量

做法：先把南瓜去皮切成小块，蒸锅中烧上水，等水开了放入南瓜蒸烂，蒸好的南瓜放盆里捣成南瓜泥加上白糖拌匀静置晾凉，再把面粉一点点的和南瓜泥混合在一起，南瓜面先拌成面絮，再少加点水和成面团。和好的面团可以适当的放一会，等它醒一会在制作。南瓜面醒一会后，直接制作成大小均匀的剂子，喜欢吃馅饼的话，可以拌点馅包进去，用擀面杖擀成饼，撒上一些干粉放在盘子里，拿来平底锅加上适量的油预热1分钟，把饼胚放进去开小火慢慢烙，烙的时候勤翻动防止烙糊，煎制两面金黄即可。小提示：南瓜油饼用糯米粉制作的话，最好先蒸熟再拿来煎，做起来会更容易。用面粉做南瓜油饼，事先把锅预热能防止湿面黏锅，煎出来的饼也不会很油腻，但是大家切记不要用很多油去炸饼，吃起来会很腻，做好了可能一个都没有办法吃完。

以上就是一点个人经验分享，希望能提供一些你需要的东西。

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炸南瓜油饼的面怎么和最好

面粉中加入适量的盐糖，南瓜泥用温水和成软一点的面团醒发半个小时即可

OK，关于南瓜烙饼怎么弄好吃和南瓜烙饼怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。