其实南瓜大饼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解南瓜油饼怎样和面，因此呢，今天小编就来为大家分享南瓜大饼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 南瓜油饼怎么炸松软
2. 南瓜饼子的简单家常做法
3. 南瓜饼子的做法
4. 南瓜油饼怎样和面

南瓜油饼怎么炸松软

步骤/方式1

清单

面粉7小碗、南瓜1个、牛奶1包、发酵粉半袋、鸡蛋4个、雀巢炼乳一半。

把一个南瓜去皮，切成长块，上锅蒸半小时，放凉倒碎，鸡蛋，牛奶，雀巢炼乳备用。

步骤/方式2

把鸡蛋，牛奶，雀巢炼乳和南瓜搅匀。

步骤/方式3

在倒入7小碗面粉，半包发酵粉温水化开，揉一起。

步骤/方式4

南瓜面揉好，发酵一晚上，然后分成两个大盆里等待发酵。

步骤/方式5

发了一晚上的南瓜面，发酵好。

步骤/方式6

烧半碗开水，烧开后把烫好的面用筷子搅拌好分别倒入两盆发好的发面盆中。

步骤/方式7

再把烫好的面和发面揉在一起上五分钟，醒一会。

步骤/方式8

在切成小块，擀成圆状，用刀把中间划两道。

步骤/方式9

擀好醒十分钟。

步骤/方式10

锅中入油，放入醒好的南瓜饼。

步骤/方式11

两面炸至金黄即可。

步骤/方式12

成品图

南瓜饼子的简单家常做法

食材清单

南瓜、糯米粉、白砂糖、面粉

烹饪步骤

步骤1/5

南瓜去皮，切小块，蒸熟，压成泥状！

步骤2/5

南瓜泥放上白糖搅拌一下，然后下一半糯米粉、一半面粉！下糯米粉、面粉也可以这样，想吃软一点的就糯米粉多过面粉，想吃硬一点的就面粉多过糯米粉！合自己的口味就好！

步骤3/5

和成面团！捏成圆饼！

步骤4/5

煎饼啰！我是边煎饼边捏饼的！

最后一步

软糯香甜的南瓜饼完成！

南瓜饼子的做法

食材：熟南瓜220克、白砂糖75克、糯米粉160克

制作步骤

1.南瓜去皮去囊蒸熟，放入白砂糖，用勺子压成南瓜泥。

2.放入糯米粉混合均匀，揉成光滑面团。

3.平均分成8份揉圆再压扁。

4.平底麦饭石不粘锅烧热，刷上一层油，放入南瓜面饼。

5.小火煎至两面金黄即可。

南瓜油饼怎样和面

第一：两公斤南瓜，南瓜蒸熟，去皮，捏成南瓜碎

第二：取一个和面的小盆，放入南瓜碎，加一些白糖

（喜欢甜一点的可以多加一些），加5克左右的酵母粉，加50克左右的水

（可视南瓜水分的多少适量加水），100克左右的面粉，和匀，软硬以平时蒸馍馍的程度就好，盖上保鲜膜放在热一点的地方醒发两个小时。

好了，关于南瓜大饼怎么弄好吃和南瓜油饼怎样和面的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！