很多朋友对于茄子蒸起来怎么弄好吃和蒸茄子怎么炒最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸杭茄最好吃的做法
2. 蒸茄子怎么炒最好吃
3. 蒸茄子炒茄子的家常做法
4. 青皮茄子怎么蒸好吃

蒸杭茄最好吃的做法

1.最好吃的做法是蒸杭茄。2.因为蒸杭茄可以保留杭州茄子的原汁原味，口感更加清香鲜美，而且蒸煮过程中不需要添加任何油脂，更加健康。3.如果想要让蒸杭茄更加美味，可以在蒸之前先将杭州茄子切成均匀的小块，然后在蒸锅中加入适量的盐和葱姜蒜等调料，蒸煮时间控制在10-15分钟左右即可。此外，还可以根据个人口味加入一些酱油、醋等调味料，提升口感。

蒸茄子怎么炒最好吃

食材：长茄子300g、油10g、大蒜1头、青椒30g、生姜1小块、豉油3茶匙

做法：

1、嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松穿透后端出放凉。茄子不易久蒸，过于软烂口感就差了。

2、青椒洗净后剁成碎粒。

3、把大蒜、生姜都剁成细粒。

4、炒锅里倒入油，放入青椒、生姜、蒜粒大火炒出香辣味。

5、调进豉油，小火炒成酱汁。

6、把炒好的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可

蒸茄子炒茄子的家常做法

蒸炒茄子

By四月豆

茄子好吃又不费油，那就先蒸熟再放酱料炒入味，简单又美味。

原料：茄子、猪肉、葱、姜、蒜末、蒜、豆瓣酱、蚝油。

做法步骤：

?

第1步、所需食材。

?

第2步、猪肉切片，茄子切长条。

?

第3步、茄子大火蒸4～5分钟。

?

第4步、爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。

?

第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。

?

第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。

?

第7步、加葱炒一会即可。

?

第8步、成品。

（豆瓣酱版）

?

第9步、成品。

青皮茄子怎么蒸好吃

1.

先把青茄切开一小段一小段的。用碟盛上。

2.

再把蒜,青椒,姜切好。份量因人喜欢酌情添加或减少。

3.

把切好的青茄放少许姜丝在上面大火蒸大约十二分钟左右。放上姜丝的作用,在于辟味。蒸好之后放一边,淋上酱油。

4.

烧热锅,放上油,把蒜,青椒倒入锅,爆炒一下,然后再淋上已经有酱油的青茄上面

关于本次茄子蒸起来怎么弄好吃和蒸茄子怎么炒最好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。