各位老铁们好，相信很多人对海带炖猪脚怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海带炖猪脚怎么弄好吃以及海带炖猪蹄家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇海带炖猪蹄的做法
2. 海带猪脚汤做法
3. 海带炖猪蹄家常做法
4. 海带炖猪蹄的做法

香菇海带炖猪蹄的做法

香菇海带炖猪蹄是一道美味的营养菜肴，下面是具体的做法：

所需材料：

1.猪蹄2只

2.香菇适量

3.海带适量

4.姜片适量

5.料酒适量

6.糖适量

7.生抽适量

8.食用油适量

制作步骤：

1.猪蹄去毛去腥洗净，切成大块，用开水焯水后洗净。

2.红枣、香菇、海带提前泡开，香菇切片。

3.将洗净的猪蹄放入锅中，加适量的水和料酒开大火烧开，去除浮沫，加入姜片和糖，转小火煮30分钟左右。

4.把香菇、海带和红枣加入锅中，再用中火煮约20-25分钟左右。

5.最后，加入适量的生抽调味，再用中火继续煮20分钟左右，至汤汁浓稠，猪蹄酥烂即可。

小贴士：

1.在焯猪蹄的时候可以加入姜片和料酒，起到脱腥和去腥的作用。

2.香菇和海带都需要提前泡发，香菇需要清洗干净并切片，海带需要泡发后切成小段。

3.在煮的时候千万不要加入过多的水，否则汤汁会变稀，影响口感。

4.可以根据个人口味适量放盐和其他调料。

这道菜肴色香味俱佳，富含蛋白质、胶原蛋白和多种营养物质，有益于健康，适合各个年龄段的人食用。

海带猪脚汤做法

食材：猪脚一只、干海带一片、大葱两根、小葱两根、大蒜4瓣、生姜一个。

烹饪步骤：

1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。

2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。

3.猪脚洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。

4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪脚和海带，加大葱，小火煮40分钟。

5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了。

海带炖猪蹄家常做法

用料

猪脚半根

干海带一张

姜半块

花椒5粒

大葱半根

盐适量

料酒2勺

腌大头菜一个

做法步骤

1、干海带一张，放水池里泡起。大概泡一个小时。加一点盐，洗去表面杂质。

2、海带切成块，放入锅中，水淹过海带，煮几个分钟。

3、捞起备用。

4、猪蹄去毛洗净，切成大块。

5、烧一锅水，放入葱段，姜片，料酒，猪蹄煮开后煮5分钟，撇去浮沫。

6、捞起备用

7、大头菜洗净表面，切厚块。

8、重新接大半锅水，放入猪蹄，葱段，姜片，花椒。烧开后转中小火炖一个半小时。

9、猪蹄已炖熟，但不是太耙，这个时候放一点盐，放入大头菜再炖半小时。

10、即可出锅装盘

海带炖猪蹄的做法

用料

猪蹄一只

海带一片

姜一小块

盐味精适量

胡椒适量

步骤1

猪蹄剁小块用水漂洗干净血水清水泡30分钟洗净

步骤2

海带泡好洗净切小块备用

步骤3

姜用一小块拍裂备用

步骤4

锅里加入适量的水没过猪蹄放姜块煮到血沫都出来把水倒掉猪蹄漂洗干净

步骤5

再在锅里加入适量清水大火煮开把姜块捞出改小火煮10分钟以后放入海带适量的盐

步骤6

小火慢炖2~3小时

步骤7

最后加入胡椒味精调味煮开就好了

文章分享结束，海带炖猪脚怎么弄好吃和海带炖猪蹄家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！