老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于锅头怎么弄好吃和锅头的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享锅头怎么弄好吃以及锅头的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小米面锅头怎样做好吃
2. 锅头做法
3. 锅头的正宗做法
4. 锅锅头怎么做

小米面锅头怎样做好吃

小米儿面放上一点白面，放上发酵粉，加入一点白糖用温水活好以后用保鲜膜盖住，醒发两个小时，等面起来以后上岸边揉揉排排气，切搓成长条，切成一个一个的剂子。

放到锅里放一刻钟以后再开火，开火以后蒸半个小时就熟了，小米面馒头非常好吃。

锅头做法

用料

白面适量，开水适量，红薯面适量，白糖适量

酵母适量

做法步骤

步骤1

红薯面用开水浇烫，用筷子搅拌均匀，拌成稍软状。

步骤2

加入白面、搅拌均匀3，不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团，饧15分4，掐剂团圆，从中间按下成窝状5，冷水上锅，水开蒸20分，捂5分，斜盖揭盖。

锅头的正宗做法

用料

白面适量，开水适量，红薯面适量，白糖适量

酵母适量

做法步骤

步骤1

红薯面用开水浇烫，用筷子搅拌均匀，拌成稍软状。

步骤2

加入白面、搅拌均匀3，不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团，饧15分4，掐剂团圆，从中间按下成窝状5，冷水上锅，水开蒸20分，捂5分，斜盖揭盖。

锅锅头怎么做

原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。

制作：1、将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。

2、取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔壮。

3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可。

注：原料配比二

（老玉米粉400克，熟黄豆粉50克，绿豆粉50克，白糖80克，开水250克。）

原料配比三

（老玉米粉500克，白糖80克，开水250克。）

纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的锅头怎么弄好吃和锅头的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！