【自媒体录制美食】美食制作流程：简单又美味的家常菜

(1)原材料准备 食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖等。 步骤：将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟；将鸡蛋打散备用；将豆腐切成小块备用；葱姜蒜切末备用。

(2)烹饪步骤 步骤2：热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。 步骤3：锅中再加入一些油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆腐块煮至软烂，再加入炒好的猪肉块，继续煮5分钟。 步骤4：加入适量的盐、胡椒粉、白糖调味，再加入适量的生抽、料酒煮沸。 步骤5：最后将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

(3)适合人群 这道菜适合所有人群，特别是家庭聚餐时非常适合。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，豆腐则含有丰富的钙、铁、镁等矿物质，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素，这些食材的搭配能够提供人体所需的各种营养物质。

(4)禁忌 这道菜虽然营养丰富，但也存在一些禁忌。猪肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。豆腐不宜过硬，否则会影响煮制效果。鸡蛋液不要加入太多，否则会影响口感和煮制时间。 【自媒体录制美食】简单易做的家常菜——红烧肉 以上就是自媒体录制美食的详细菜谱及制作流程，适合所有人群，但需要注意猪肉腌制时间不宜过长，豆腐不宜过硬，鸡蛋液不要加入太多等。