(1)蝎子尾怎么拍美食app
【制作流程】
1.蝎子尾去头去尾,去掉中间的硬壳和内脏,洗净备用;
2. 准备一些葱姜蒜,切成末;
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入蝎子尾煸炒,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀;
5. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮15-20分钟,直到蝎子尾入味即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和补身子的人。蝎子尾富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。
【禁忌】
蝎子尾虽然营养丰富,但也存在一些禁忌。孕妇和产后康复期的人不宜多吃,因为蝎子尾有活血化瘀的功效,容易引起流产或出血。同时,蝎子尾也不适合患有过敏等疾病的人食用。
(2)蝎子尾的详细制作步骤
【步骤1】去头去尾
将蝎子尾去掉头和尾,去掉中间的硬壳和内脏,洗净备用。
【步骤2】清洗蝎子尾
将蝎子尾放入清水中浸泡30分钟,去除杂质和血水,洗净备用。
【步骤3】准备葱姜蒜
将葱姜蒜切成末备用。
【步骤4】煸炒葱姜蒜
在锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
【步骤5】加入蝎子尾
煸炒蝎子尾,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
【步骤6】加入适量水
大火烧开后转小火炖煮15-20分钟,直到蝎子尾入味即可。
【步骤7】烹饪结束
烹饪结束后,将蝎子尾盛出装盘即可。
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