汉正街美食菜谱 【h21】炸酱面 炸酱面是汉正街的传统美食之一，以其独特的口感和香气而深受当地居民和游客的喜爱。下面是一份简单的炸酱面食谱，供您参考。 【h22】材料： - 面条：300克 - 五花肉：200克 - 黄瓜：1根 - 豆芽：100克 - 大葱：1根 - 姜：1小块 - 蒜：5瓣 - 豆瓣酱：2汤匙 - 肉末：2汤匙 - 酱油：1汤匙 - 料酒：1汤匙 - 糖：1汤匙 - 鸡精：1/2茶匙 - 食用油：适量 【h23】制作流程：

1.将五花肉切成肉末，大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 在锅中加入适量的油，加热后放入肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、蒜末、姜末继续煸炒，直到香味四溢。
4. 加入酱油、料酒、糖、鸡精继续翻炒，直到汁汁浓稠。
5. 将面条煮熟，捞出沥干水分。 6. 将豆芽焯水备用。 7. 将炒好的肉末和黄瓜丝放入碗中，加入煮好的面条和焯水的豆芽。 8. 最后，淋上一些炸酱，即可享用。 【h24】适合人群： 炸酱面是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 【h25】禁忌： 由于炸酱面中含有较多的盐分和油脂，因此患有高血压、心脏病等疾病的人应适量食用。同时，由于豆芽中含有纤维素，所以消化系统较弱的人不宜过量食用。 【h26】总结： 炸酱面是汉正街的传统美食之一，以其独特口感和香气深受当地居民和游客的喜爱。这份简单的炸酱面食谱供您参考，希望您能够品尝到美味的炸酱面。