米酒醪糟怎么弄好吃窍门(酒酿馒头最佳发酵方法窍门)
12972024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答酒酿南瓜汤圆怎么弄好吃这个问题,醪糟南瓜丸子如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。
2、南瓜先入过锅蒸熟
(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3、和出的粉团,搓条,揪成小剂子,按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
4、可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。
5、油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟即可。爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。
多种吃法如下:
红糖煮汤圆:将汤圆煮好后,再加上红糖,吃起来汤汁也带着甜味,味道非常不错。
香煎汤圆:将汤圆放锅里,煎至两面金黄,撒上黑芝麻,不仅看起来有食欲,而且吃起来外酥里嫩,还带着香味。
甜酒煮汤圆:用甜酒酿跟汤圆在一起煮,吃起来美味又不甜腻,汤圆的味道跟甜酒混合在一起,有着少许的酒味。
青菜煮汤圆:放了青菜进去煮的汤圆,吃起来不油腻又清爽,对于不爱吃甜的人来说,非常不错。
此外,还有巧克力脆皮汤圆、汤圆面包、桂花酒酿小汤圆、冬笋黑木耳肉汤圆等美食,你可以根据自己的口味和喜好来选择尝试。
主料
黑芝麻汤圆150g醪糟100g
辅料
干桂花1茶匙水发枸杞适量
步骤
1.醪糟准备好。
2.汤圆准备好。
3.锅内加水烧开。
4.放入汤圆。
5.煮至汤圆浮起。
6.放入醪糟煮开。
7.再放入水发枸杞煮1分钟关火。
8.把醪糟汤圆盛入碗中,撒入干桂花即可。
小贴士
1、 汤圆一定要开水下锅,才不容易煮烂。2、 桂花不要过早加入,以免香气挥发掉。
材料:糯米粉100克、贝贝南瓜1个、甜酒酿3勺、红糖2块、枸杞、红枣适量
做法:
1.南瓜隔水蒸熟去皮,用勺子捣成泥,趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。
2.将南瓜面团搓成一个个小丸子,盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。
3.锅里水烧开后,加入红枣和南瓜丸子,用汤勺轻推一下,以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起,随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞,搅拌均匀即可食用。
文章分享结束,酒酿南瓜汤圆怎么弄好吃和醪糟南瓜丸子如何做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!