大家好，今天来为大家解答皮皮虾怎么弄好吃还脆脆这个问题的一些问题点，包括焦盐皮皮虾怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 焦盐皮皮虾怎么做好吃
2. 皮皮虾怎样煮才好吃
3. 皮皮虾椒盐怎么做好吃
4. 冰鲜油炸皮皮虾的做法

焦盐皮皮虾怎么做好吃

主料：虾爬子

(一斤)

调料：小葱

(一根)、蒜蓉

(半颗)、椒盐粉

(一勺)、料酒

(一勺)

做法：

1、虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡；

2、炸到虾爬子外壳变酥；

3、捞起备用；

4、锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱；

5、倒入虾爬子，均匀撒上椒盐，再淋入料酒，其实不放料酒也可以，加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾爬子上。

皮皮虾怎样煮才好吃

原料：皮皮虾两斤,青红椒2个

调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱各适量

做法

1.皮皮虾清洗干净，然后放入热水中氽一下

(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。

2.另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

3.把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。

皮皮虾椒盐怎么做好吃

主料：皮皮虾适量、青椒少许、红椒少许、洋葱少许

辅料：淀粉适量、姜适量、椒盐适量、白胡椒粉少许

1、新鲜皮皮虾洗刷干净，小心不要刺到手了。皮皮虾洗干净，皮皮虾外表水分擦干、加足量淀粉，翻拌至表面裹匀。

2、青椒红椒切粒，洋葱、姜切末备用。

3、热锅宽油，烧至180度左右，下皮皮虾浸炸2分钟左右，看见外壳微微变黄捞出沥干。继续热油至200度左右，下炸过一遍的皮皮虾进行复炸，使其表壳更脆。约1分钟后捞出。

4、热锅少量底油，加入姜、洋葱末、辣椒丁翻炒出香味。

5、加入皮皮虾迅速翻炒，加入适量椒盐和白胡椒调味。

6、翻炒均匀即可出锅。出锅装盘。

冰鲜油炸皮皮虾的做法

原料：皮皮虾。辅料：青椒、青椒。调料：椒盐粉、油。

做法：

皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份

（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）青红椒洗净去蒂去籽切成小丁锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。