烤月饼的烤箱怎么弄好吃,家庭烤箱烤月饼做法
7772024-09-11
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本文目录
食材:白芸豆125克、黄油35克、糖28克、奶粉20克、纯牛奶100g
做法:
1.白芸豆加水隔夜浸泡一晚。
2.泡好的豆子,皮轻轻一搓就能掉。
3.所有豆子去皮后放入蒸屉上锅蒸熟。
4.蒸熟的豆子放入破壁机加入黄油、糖、100克纯牛奶
(能打动就行),搅打细腻。
5.倒入不粘锅加入奶粉,小火边加热边搅拌。
6.直至水份变少成团、三不沾状态。
7.用果蔬粉调出自己想要的颜色
(原味可以调过该步骤)。
8.先用彩色桃山皮填充图案部分。
9.再取30克桃山皮包入奶黄馅。
10.放入模具压出形状即可。
1.
准备材料:水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。
2.
水蜜桃洗净,削皮,切块后连皮一起放入锅中。
3.
加入砂糖,挤出柠檬汁,然后盖上盖子开始腌制。
4.腌制几个小时以后,将果皮挑出来,加热锅里的蜜桃。
5、锅里煮开以后,关小火继续熬。
6、一边熬一边用锅铲将果肉压碎,煮至粘稠的状态后离火。
7、将煮好的果酱装入瓶里即可。
果蔬粉在制作冰皮时放。可以将冰皮预拌粉加入果蔬粉再加入热水或热牛奶用搅拌器搅拌均匀揉成团冷却备用即可。加入果蔬粉的冰皮会有一股自然的果蔬香气,使月饼的口感会更丰富,更有营养。果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际先进水平的冻干技术和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成的。
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