各位老铁们好，相信很多人对鱼生片怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼生片怎么弄好吃视频以及怎么做生鱼片生鱼片好吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 罗非鱼可以做鱼生吗具体怎么做
2. 鱼生知有你什么时候拍的
3. 顺德鱼生怎么做，都用什么调味料
4. 怎么做生鱼片生鱼片好吃吗

罗非鱼可以做鱼生吗具体怎么做

虽然我拿罗非做过鱼生，但我很肯定的告你是可以的。不过最好要公斤非以上才好！我也经常钓罗非，因为我们这罗非都是二三两到一斤多为主，所以我都是用来做鱼干，小罗非就取两片鱼排来油炸，大一点的就分做两边晒鱼干或烤干。

鱼生知有你什么时候拍的

该剧于2023年6月15日在优酷视频播出。拍摄过程2020年10月23日，该剧在青岛顺利开机；12月，该剧顺利杀青。播出信息2023年6月14日，该剧官宣定档于6月15日播出，并发布定档海报，及宣传视频。6月15日10:00，由许嵩创作演唱《鱼生知有你》主题曲《只有你》全网发行。

顺德鱼生怎么做，都用什么调味料

顺德鱼生制作可以说是：“极简单也极严谨。”简单至极，取4斤以上鲩鱼一尾，以河鱼为佳塘养次之，至于活水净养10天半月谓之“瘦身”，要看到鱼肚腩有“细腰”形为佳。

准备，干净水一大盘;大量干净白毛巾；厚瓷碟入冰箱，备用。

宰鱼，将鱼轻手取出切勿惊扰，离鱼尾约一寸半以快刀切断至于大水盘中令其“放血”二分钟左右取出用干毛巾抹干水份，放在“生料”砧板除腮、起鳞、去内脏、擦黑膜、片鱼皮，转用刺身砧板起骨、分肉、直刀切薄如蝉翼的鱼片，重点！一定要直刀切不可滚刀，否则会残留骨丝。

（切记整过程不能沾水，只可用毛巾抹）摆盘放在冰过的瓷碟上，以鱼片没有看到血丝才算合格。

配料要提前备好，酸姜;酸荞头;生姜；柠檬叶切幼丝；生蒜头切薄片，炸粉丝，炸花生米，榨菜丝。传统味料：上等生花生油、细盐、胡椒粉、白砂糖、高度酒。创新味料：日式牙膏状芥辣、日式刺身酱油。是否“简单”、“严谨”？

我个人比较喜欢将一小碗鱼生片以细盐、生油、高粱酒拌匀再撒上柠檬叶丝盖几片生蒜片就扒入口中。

怎么做生鱼片生鱼片好吃吗

选择活水养的鱼，吃之前需要清养几天，为的就是让其吐干净泥沙和排泄物。然后杀鱼的时候要先在鱼尾处割一刀吊起来让其放干净血，这样吃起来就不会很腥。注意刀法，取其背部没有骨头的两块肉肉，用厨房纸巾吸干净血水。最后片成薄片，注意片得越薄口感会越好。片好之后可以放冰箱里急冻一会，吃起来会更好，当然不喜欢的可以不用。将鱼片和其他切成丝的材料捣混在一起就可以吃了。好的鱼片，吃起来清甜爽口，味道真的不错??

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