今天给各位分享青椒莴笋炒肉怎么弄好吃的知识，其中也会对胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法
2. 莴笋炒肉用什么肉
3. 川味莴笋炒肉的做法
4. 莴笋丝炒肉做法

胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法

原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

?第1步、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

?第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。

?第3步、锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。

?第4步、锅中留余油，放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。

?第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗，加盐调味炒匀。

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莴笋炒肉用什么肉

莴苣和五花肉莴笋炒肉的做法：

【主料】：猪肉小块；莴1根；

【辅料】：青辣椒4个；姜适量；蒜适量；葱适量；生抽适量；淀粉适量；盐适量；鸡精适量；油适量

步骤：

1、莴笋去皮洗净切片，青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片，瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝，蒜切片，葱切花。

2、锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄，加瘦肉翻炒至变色。

加蒜、姜爆香。

加辣椒酱炒出红油。

、加莴笋、青辣椒翻炒1分钟，加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。

川味莴笋炒肉的做法

步骤1?

准备食材：莴笋200克，姜5克，大蒜1瓣，猪里脊肉300克，鸡蛋清1个，生抽2勺，料酒2勺，淀粉5克。

步骤2?

莴笋去皮洗净对半切开，切片备用。

步骤3?

姜切末。

步骤4?

蒜切末。

步骤5?

猪里脊肉切片放入碗中。

步骤6?

加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀，加入淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀，腌制10分钟。

步骤7?

锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入肉片炒熟后捞出。

步骤8?

放入蒜末、姜末翻炒几下，加入莴笋片炒1分钟。

步骤9?

放入肉片炒匀后，放入盐1勺、鸡精1勺调味即可出锅。

莴笋丝炒肉做法

做法步骤

1.准备食材:莴笋切丝，猪肉切片。

2.猪肉放入一勺酱油拌匀后再放一勺食用油拌匀放置十分钟。

3.锅中油热放入猪肉炒变色。

4.放入莴笋丝翻炒两分钟。

5.放入少许的盐调味。

6.最后放入味精翻炒两下即可岀锅。

7.完成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。