糖醋鸡翅糖怎么弄好吃,怎么做糖醋鸡翅
13562024-09-29
大家好,关于香辣鸡翅怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于香辣鸡翅怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
食材
主料
鸡翅中
400克
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
25克
花椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
香醋
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.把鸡翅中清理干净,用刀剁成小块。
2.把鸡翅中放入干净容器里,倒入料酒,加少许精盐,腌渍2小时。
3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉,拌匀。
4.锅里坐油,待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄,捞出控油备用。
5.把干红辣椒去籽切段,生姜、大蒜切片。
6.调制料汁:干净小碗里倒入适量料酒,加适量精盐、白糖。
7.加入一汤匙香醋,少许酱油,淀粉,搅拌成料汁备用。
8.另起油锅,放入花椒、生姜片、蒜片爆香。
很高兴回答问题,今天我与大家分享一下麻辣鸡翅得做法!
第一步:备料鸡翅切花刀、干辣椒若干、葱段、姜片。
第二步:鸡翅中加料酒,胡椒粉,葱、姜片腌制30分钟.
第三步:锅中倒入油,油热至70度左右,倒入腌好的鸡翅,炸至表面金黄色捞出备用.
第四步:热锅热油,放入葱花姜蒜爆香,加入干辣椒豆瓣酱,倒入鸡翅,翻炒即可出锅即可!
麻辣鲜香的鸡翅做好自己,希望你喜欢!
食材清单
鸡翅1000克、姜3片、盐少许、蒜5颗、郫县豆瓣酱1勺、冰糖20克、花椒10克、辣椒15克
烹饪步骤
1/6
鸡翅洗净擦干过油
2/6
热锅凉油放冰糖、姜片、蒜、辣椒、花椒、小火慢炒
3/6
炒香后加入郫县豆瓣和一点点盐继续翻炒
4/6
倒入炸好的鸡翅
5/6
翻炒入味
让肯德基鸡翅靠边站的香辣鸡翅做法。超简单,市场上买来冰冻鸡中翅一包,
(大概2斤)先解冻,沥干水,洋葱一棵切丝,香芹一棵切成5厘米段,姜50克切丝,蒜200克剁碎,香菜20克,胡萝卜一个切成丝,把上面切好杂菜放入一个盆中,下10克盐,10克味精,50克生抽,揉搓出菜汁,加水1000克,放甜椒粉100克,印度椒节50克,老抽10克,把鸡翅放入调好味水中浸泡10小时。锅中下油1000克,烧6成热,下鸡翅炸,关小火炸三分钟即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。