【建阳美食单人包间】详细菜谱

一、菜单

1.建阳特色小吃——糯米糍
2. 红烧肉
3. 招牌菜——红烧鱼
4. 凉拌黄瓜
5. 酸辣汤

二、制作流程

1.糯米糍 材料：糯米，花生碎，芝麻，糖 做法：将糯米煮熟，加入花生碎和芝麻，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。取出后沾上糖浆，即可享用。
2. 红烧肉 材料：五花肉，葱，姜，料酒，酱油，糖 做法：将五花肉切成块状，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒，倒入料酒，酱油，糖，继续翻炒，待肉块表面变成棕红色，即可出锅。
3. 招牌菜——红烧鱼 材料：鲈鱼，葱，姜，料酒，酱油，糖，盐，鸡精 做法：将鲈鱼去鳞去骨，切成块状，葱切成段，姜切片。热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煸炒，倒入料酒，酱油，糖，盐，鸡精，继续翻炒，待鱼块表面变成棕红色，即可出锅。
4. 凉拌黄瓜 材料：黄瓜，蒜末，盐，醋，糖，辣椒油 做法：将黄瓜切成薄片，加入盐拌匀。倒入蒜末，加入醋，糖，辣椒油，搅拌均匀即可。

三、适合人群

1.喜欢美食的人
2. 适合素食主义者
3. 健康人群

四、禁忌

1.心脏病患者
2. 高血压患者
3. 肝病患者