呼和浩特美食节详细菜谱——【草原羊肉烤全羊】 适合人群：所有人，尤其是羊肉爱好者。 禁忌：由于羊肉属于烤制食品，因此在食用时需要注意卫生和防疫。烤制的器具需要每天清洗和消毒，食品也需要在食用前彻底加热。 制作步骤：

1.准备羊肉：选用新鲜的羊肉，切成块状。在清洗时需要彻底去除血水和杂质，并用刀背或者锤子敲打肉块，使其肉质更加松弛。
2. 准备调料：将姜、蒜、洋葱、辣椒等调料切成块状，备用。此外，还需要准备盐、糖、料酒、酱油等调料。
3. 烤制羊肉：将切好的羊肉块放入烤箱中，用200度的温度烤制20-30分钟。期间需要不断地翻动羊肉，以保证两面都能烤熟。
4. 准备配菜：将配菜包括胡萝卜、土豆、洋葱等切成块状，备用。此外，还需要准备一些青葱、香菜等调味品。
5. 烤制配菜：将切好的配菜放入烤箱中，用200度的温度烤制20-30分钟。期间需要不断地翻动配菜，以保证两面都能烤熟。 6. 装盘：将烤好的羊肉和配菜装盘，撒上青葱、香菜等调味品，即可食用。 这道菜品是一道草原美食，肉质鲜嫩，口感独特。烤制的羊肉不仅美味，还有助于增强免疫力，适合所有人食用。但需要注意的是，在食用时需要注意卫生和防疫，并确保羊肉是新鲜的。