老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于莲子羹怎么弄好吃和莲子羹的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享莲子羹怎么弄好吃以及莲子羹的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 莲子羹的做法
2. 莲子羹摆摊做法
3. 街上的莲子羹的做法
4. 去心莲子怎么吃

莲子羹的做法

准备材料：百合

(15克)、红枣

(15克)、枸杞

(少许)、桂圆

(10克)、银耳

(1朵)、冰糖适量

1.银耳一朵，用40度左右的温水泡发好。

2.准备要用的食材，莲子，红枣，百合。桂圆，枸杞。

3.锅内加入适量冷水把它煮开，然后把食材放进去。

4.准备冰糖，将冰糖放入，再盖上盖子煮约10-15分钟关火。能看到汤浓稠起胶就可以了。

莲子羹摆摊做法

材料主料：枣

（干）30克，莲子50克调料：冰糖15克做法1、红枣和莲子洗净煮烂；

2、加冰糖，蒸为羹即可。材料去芯莲子20粒，银耳1朵，冰糖适量做法1、银耳用冷水泡发后，择去硬的蒂、撕成小朵。

2、莲子冲洗干净，提前浸泡4小时或更长。

3、银耳、莲子、放入锅中，接足量水没过银耳，中火煮开后转小火慢炖1小时或更长，至银耳粘软。

4、加入冰糖继续煮小火至冰糖融化即可，放晾或者放入冰箱冷藏后食用

街上的莲子羹的做法

莲子100g、新鲜银耳50g

辅料

红枣20g、冰糖50g

1.新鲜的银耳洗净后撕成小朵。

2.莲子也是新鲜的，清理干净。

3.锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中

4.带上锅盖，小火煮20分钟。

5.把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。

6.加入适量冰糖到锅中。

7.加入几颗洗净的红枣，盖上盖子，再煮15分钟即可

去心莲子怎么吃

去心莲子可以开水冲泡，也可以取一定量和大米一起煮粥，可以将去心莲子磨成粉，加入其它食品一起冲服，要多少随自己喜好

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。