春天是美食的季节，随着气温的升高，食欲也越来越好。今天为大家推荐一道春季美食——樱花虾。 【樱花虾的做法】 材料： - 生虾 500 克 - 樱花粉 20 克 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 料酒 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 蒜 适量 - 生抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.虾去头去壳，洗净，用刀在虾背处切开一道口子，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制 10 分钟左右；
2. 生姜、大葱、蒜切末备用；
3. 锅中加入适量植物油，放入腌制好的虾，煎至两面金黄；
4. 取出备用；
5. 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味； 6. 加入葱花、樱花粉，翻炒均匀； 7. 加入适量生抽、醋、糖、鸡精，炒匀； 8. 加入煎好的虾，再次翻炒均匀； 9. 加入适量水，大火烧开后转小火煮 5 分钟左右，直到虾熟透； 10. 收汁完成，起锅前加入适量盐、白胡椒粉调味即可。 樱花虾是一道美味又营养的菜肴，虾肉质鲜美，富含蛋白质和 8 种必需氨基酸；樱花粉具有抗氧化、抗炎、镇痛等功效，可以增强身体免疫力；同时，盐、白胡椒粉、鸡精等调料也可以起到提味的作用。 樱花虾适合人群： - 虾适合人群广泛，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群食用。 - 虾含有高质量的蛋白质，有助于增强体力和增强免疫力。 禁忌： - 虾忌与某些水果和蔬菜同吃，例如柠檬、葡萄、橙子、柿子、石榴等。 - 虾忌与某些药品同吃，例如阿司匹林、苯巴比妥等。 春季是吃虾的好时节，樱花虾是一道美味又营养的佳肴，不妨尝试一下。