大家好，关于石斑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香煎红石斑怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 溪流石斑鱼怎么烧好吃
2. 石斑鱼的做法有哪些
3. 野生石斑鱼的做法
4. 香煎红石斑怎么做

溪流石斑鱼怎么烧好吃

烧溪流石斑鱼的方法有很多种，但最简单的方法是清蒸。将鱼洗净，去掉内脏，切成薄片，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。清蒸可以保留鱼的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。

石斑鱼的做法有哪些

石斑鱼含有丰富的蛋白质及维生素，营养值价高。经常吃可以养颜美容，延缓衰老。石斑鱼肉质细嫩，鱼刺少是鱼类中之上品。石斑鱼的做法一般就是红烧和清蒸。而清蒸更能保持鱼的原汁原味。

步骤：

1.一条1斤左右的石斑鱼，

（买鱼时可叫档主给宰好弄净)回家洗干净后，锅中烧开水将石斑鱼下锅炀几分钟捞出再用清水冲洗下；

2.将葱白切丝，姜切丝，蒜切片放入一个碗中，加入适量蒸鱼的豉油，白糖，盐，醋，料酒和花生油调拌；

3.拿出盛鱼的盘子将拌好的调料拨出一半均匀的铺些在上面然后将鱼放在调料上，将另一半调料均匀撒在鱼身朝上的一面。

4.热锅烧水，水开放入鱼盘盖上盖大火烧7分钟关火。

5.将小葱叶竖着切成细丝撒在鱼身上，盖上锅盖焖一会一盘清淡美味的清蒸石斑鱼就可出锅了。

野生石斑鱼的做法

1、主料：深海鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、新鲜鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉

。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。

4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。

5、加水烧开，水开后加入长鱼段。

6、大火烧开五分钟，同时把沫去掉。改用小火炖至二十分钟左右，至汤白鱼熟透。

7、最后加点胡椒粉，细盐，即可出锅了。

香煎红石斑怎么做

步骤

1.石斑鱼解冻。

2.洗净沥水备用。

3.切成一段一段的，加入适量盐。

4.腌制15分钟。

5.锅子烧热后，将石斑鱼下锅煎，煎至两面金黄色

8.装盘

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。