其实滕州酥肉怎么弄好吃又嫩的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解滕州酥菜正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享滕州酥肉怎么弄好吃又嫩的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酥菜汤滕州做法
2. 你的家乡都有什么特色的美食或小吃
3. 滕州酥菜汤的做法
4. 滕州酥菜正宗做法

酥菜汤滕州做法

豆腐200g嗯酥菜200g

辅料

油适量，盐适量，葱适量，青菜适量，香菜适量，味精适量，醋适量

步骤1.豆腐洗干净，切成小块。

2.用面粉加鸡蛋调糊裹上土豆用油炸成的酥土豆。

3.香菜。葱、青菜切成小段备用。

4.锅中放油，烧热，放入葱花炒香。

5.然后加入适量水煮开，放入豆腐加盐炖至豆腐熟透。

6.放入酥菜。

7.然后再放入青菜。

8.最后撒些香菜，滴几滴醋，放入味精调味即可。

你的家乡都有什么特色的美食或小吃

（3）把韭菜择洗干净，切成段码入盘中，可以自由搭配些别的时令蔬菜食用；把大葱择洗干净，切下葱白食用

（葱白辣而不冲，葱绿部分里面有汁液，可以炒菜时用）码入盘中上桌；胡萝卜咸菜切成条码盘上桌；油条，馓子，小酥肉提前炸好或者买成品来码盘食用；当季的香椿芽拌豆腐也很受欢迎。

（4）菜都码齐上桌后，在煎饼上先抹酱，放上一段大葱，然后选择其他自己喜欢的食材，卷上就可以开吃了，真的很好吃，越吃越想吃。

【煎饼卷大葱的特点】很有农家风味的饭或菜，因为这道菜既可以解馋，也可以顶饿，既可以当菜也可以当饭，卷一切的食材可以依据自己喜欢，随意搭配，最好是时令美食。

以上就是我对“你们家乡有什么特色的美食或小吃？”这个问题的回答，我家乡的煎饼，薄透如纸，松软鲜香，远近闻名，用它来做“煎饼卷大葱”，煎饼又松又脆又软，吃起来不累牙，再合适不过了，是一道很有特色的的风味美食。

为生活添色彩，给家庭增乐趣，一粥一饭，一菜一汤，简单的生活，简单的幸福，只要大家用心烹饪，我们都是大厨。热爱美食，热爱生活，我是喜欢分享美食制作经验和技巧的万家灯火张家人，坚持每天更新，希望大家能够喜欢，也很期待大家的点赞，评论，转发和关注。

滕州酥菜汤的做法

主料:肉馅面筋250克、木耳

(水发)20克、花生100克、娃娃菜2棵

辅料:冰糖60克陈醋50克黄豆酱油50克老抽3大勺精盐20克料酒适量肘子骨500克

步骤1干面筋提前清水泡发，抓洗干净

步骤2切成小方块儿，泡入水中，挤压式清洗几次

步骤3木耳泡发洗净

步骤4准备好花生米，

（可以泡好也可以不泡随意）泡过的比较好煮熟，娃娃菜洗干净备用

步骤5肘子骨，洗干净

步骤6将肉铺在锅底，如果不用肘骨，也可以直接用去皮五花肉或瘦肉需要用一个大锅，材料比较多，一次要煮好久所以我每次会多做一点放在冰箱冷藏可以存放一周左右，冷吃比热吃的味道还更好

步骤7依次加入挤干水分的面筋块儿

步骤8加入花生米

步骤9锅里加入漫过食材的清水加入冰糖，醋，盐，酱油，料酒，大火烧开，小火慢煮半小时

步骤10再加入木耳

步骤11娃娃菜铺在最上面，加盖继续小火慢煮30分钟左右，以锅内肉煮酥烂为标准根据自己的喜好，调味可以进行添减

滕州酥菜正宗做法

1、原料：西洋菜、里脊肉、花生油、盐、鸡精。

2、西洋菜摘小段备用。

3、摘好的西洋菜清洗两遍。

4、里脊肉洗净切薄片，加入少许花生油抓匀静置。

5、砂锅中水烧开，加入少许花生油。

6、放入瘦肉片，少许盐调味，放入西洋菜。

7、西洋菜烫软后少许鸡精提味即可。

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