大家好，骨头炖白菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括大骨头炖什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于骨头炖白菜怎么弄好吃和大骨头炖什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 大骨头炖什么
2. 排骨白菜汤做法步骤
3. 电饭煲炖羊骨头和白菜的做法
4. 厨子说白菜骨头炖莲藕怎么做

大骨头炖什么

炖山药又好吃又有营养，这里应该是指猪身上的大骨头，用这种大骨头熬汤时间要长一些，还可以加入胡萝卜，白萝卜等食材一起也不错。

排骨白菜汤做法步骤

第一步，备好大骨、白菜、葱姜、盐和醋。

第二步，将棒骨直接处理后洗好切段，冷水下锅烫煮后捞出。白菜直接后切块，葱姜切片切段备用。

第三步，备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白菜。

第四步，等待白菜炖烂之后加盐调味，加葱花即可。

电饭煲炖羊骨头和白菜的做法

主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。

配料：胡萝卜半个

(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮

(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。

做法：

1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。

2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。

3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。

4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水

(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。

5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱

(如不喜欢吃辣可不加)。

6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

厨子说白菜骨头炖莲藕怎么做

先炖骨头然后放藕都熟了放白菜

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