老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于丸子和莴笋怎么弄好吃和莴笋丸子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享丸子和莴笋怎么弄好吃以及莴笋丸子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 火锅丸子焖饭电饭煲做法
2. 莴笋丸子
3. 做菜丸子的家常做法
4. 野莴苣的家常做法

火锅丸子焖饭电饭煲做法

食材:大米300克，腊肠2根，土豆1个，胡萝ト半根，香菇3朵，玉米，青豆适量

【做法】

1、土豆、胡萝卜、香菇、腊肠切块。锅中热油，把土豆，胡萝ト、香菇和腊肠倒入锅中翻炒出香味，盛出备用。

2、大米倒入电饭煲里淘洗干净，放入炒香的食材和玉米，青豆。

3、加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，半勺盐，1勺食用油，倒入300克清水拌匀。盖上锅盖，按煮饭模式，煮好的米饭撒点葱花搅拌均匀即可。

五花肉焖饭

食材:五花肉，胡萝卜，土豆，青豆，香菇，大米

【做法】

1、锅中不用放油，五花肉片煸出油，加葱姜，继续翻炒。倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，少许盐，半勺五香粉。

2、倒入蔬菜丁锅里翻炒2分钟左右，加水炖十分钟。

3、大米淘洗干净，放入电饭锅里，菜和五花肉倒进去，加水比平时煮饭多一点的水，按煮饭键即可。

莴笋丸子

1，半肥肉半斤，青窝笋一根。

2、肉和莴笋一起用破壁机绞成末。放点盐，适当加点料酒。

3、加个鸡蛋清，加一瓢羹红薯淀粉。顺时针一个方向调匀。做成丸子，水开后小火下锅。

做菜丸子的家常做法

原材料：猪肉馅440克，油菜适量，鸡蛋1个

调料：盐、白糖、姜葱、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、淀粉

（具体调料用量见步骤）制作过程：

1、三七肥瘦的猪梅花肉剁成肉馅，要剁的细腻一点。

2、猪肉馅放入盆中，加入1小勺盐、1小勺白糖、少许姜末、鸡蛋清1个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、植物油1汤匙、白胡椒粉1/3小勺、花椒粉1/3小勺、再加入2汤匙淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，在搅拌的过程中，分几次再加入5汤匙清水和4~5汤匙淀粉，搅拌到肉馅上劲为止。

3、手上沾点清水，用勺子挖一些肉馅，团成圆圆的猪肉丸子。

野莴苣的家常做法

蒜蓉野莴苣

1.用水冲洗野莴苣，切成两半，煮开一锅水，放入些许橄榄油

(根据个人喜好决定放什么油，口味重的亲可以选择花生油、菜油等等)，放入少量糖，将野莴苣投入3分钟后拿出。

2.在刚才的锅中加入大量的酱油、耗油，再加入一碗白开水，不停的搅拌成糊状。用油把锅热一热，爆炒蒜蓉，倒入刚刚搅浑的酱料糊。

3.把蒜蓉酱料糊倒在野莴苣上即大功告成!

关于本次丸子和莴笋怎么弄好吃和莴笋丸子的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。