(1)多赢商城美食——【红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 清水 适量 步骤： 1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； 2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香； 3.加入焯水后的五花肉块煸炒； 4.加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒； 5.加入适量的冰糖翻炒均匀； 6.加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 7.焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 红烧肉是一道经典的中式菜肴，适合各种人群食用，尤其是老年人、儿童、素食主义者和患有高血压、高血脂等疾病的人。 禁忌： 1.五花肉胆固醇较高，所以患有心脑血管疾病的人应少吃； 2.因为冰糖有甜味，所以适合作为红烧肉的调味料，但如果身体不适应甜味，过量食用可能会引起腹泻、头晕等症状。

(2)多赢商城美食——【宫保鸡丁】 材料： - 鸡胸肉 200克 - 干辣椒 8-10个 - 葱姜蒜适量 - 花生 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 步骤： 1.将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、水淀粉腌制15分钟； 2.干辣椒剪成段，去掉籽，葱姜蒜切末备用； 3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香； 4.加入腌制好的鸡肉块煸炒； 5.加入干辣椒煸炒； 6.加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀； 7.加入适量的水，焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 宫保鸡丁是一道适合各个年龄段人群食用的菜肴，特别是儿童和素食主义者。 禁忌： 1.因为鸡肉中含有脂肪，所以患有心血管疾病和高脂肪疾病的人应少吃； 2.干辣椒和花生都有一定的热量，所以过量食用可能会引起消化不良。