竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
7512024-09-29
大家好,如果您还对买回来的酱板鸭怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享买回来的酱板鸭怎么弄好吃的知识,包括生的酱板鸭怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1.将生板鸭洗净后过沸水,除去漂浮的赃物。切块后待用。
2.将梅干菜洗干净泡发,将水挤干,然后切成小段,和葱姜末混用待用。
3.将处理好的生板鸭摆在蒸锅中,浇上一勺料酒,再加入少许白糖和处理好的梅干菜,大火蒸二十五分钟。
4.出锅后,撒上葱花,就可以食用了。
酱鸭是南方常见的吃法,冷着吃是不错的凉菜,热着吃是宴客的大菜。在上海酱鸭的基础上,稍作改良,用冰糖代替白糖,烧出一只咸香鲜甜的大鸭,切件摆盘后,裹上浓浓的酱汁,美味无比。夏天吃还能清热解毒,滋阴降火!《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”
如果是真空包装的酱板鸭还是要蒸一下的,酱板鸭是一种简单美味的食品,现代社会生活节奏太快了,人们都喜欢简单美味的分装的食品,简单又方便。但封装的酱板鸭还是要在蒸锅里蒸十五分钟后再品尝为佳,口感最好而且又健康,你知道了吗。
酱板鸭的通常吃法就是清蒸,
对于牙口不好的人来说当然需要蒸熟来吃较好。刚买回来的酱板鸭都是较硬的,因此有些人都是不喜欢这样的口感,由于酱板鸭本身就是熟的,蒸的时间也不需要很长,一般干的酱板鸭蒸五到十分钟即可。
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