干锅不辣的怎么弄好吃 不辣干锅大杂烩的做法

本站原创- 2024-08-23 22:05:28

干锅不辣的怎么弄好吃 不辣干锅大杂烩的做法

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本文目录

  1. 不辣干锅鸡翅虾最正确做法
  2. 干锅鱿鱼虾不辣的做法
  3. 不辣的干锅菜花怎么做
  4. 不辣干锅大杂烩的做法

不辣干锅鸡翅虾最正确做法

不辣干锅鸡翅虾的做法:

用料

【食材】

草虾330克;香芋少许;土豆一块;玉米半根;莲藕一节;鱼豆腐4块;青瓜一段香菜少许;白芝麻适量。

调料:盐少许;椒盐适量;蒜头半个;姜两片。

做法:

步骤1

先处理虾,去虾线和虾脚,剪掉头上的剑蔬菜切小备用蒜头和姜剁成末。

步骤2

把备好的食材逐一下锅炸。

步骤3

炸好后,留底油,爆香蒜和姜,把炸好的食材放入锅里翻动,下少许盐和适量椒盐,加入芝麻,均匀翻动,最后加入香菜,出锅。

干锅鱿鱼虾不辣的做法

原料:虾剪去虾枪和虾须,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖。

1、大蒜,生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

2、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒,保留虾脚;

3、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;

4、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜,倒入适量生抽调味;

5、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜。

不辣的干锅菜花怎么做

食材:菜花300克、五花肉100克、大葱10克、大蒜10克、老干妈15克、豆鼓10克、糖5克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐10克

干锅菜花五花肉的做法步骤:

1将菜花洗净掰成小朵备用。

2将菜花下入锅中焯水,时间不要太长,没有生味即可,然后捞出过凉水沥干水分。

3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用。

4锅中放油烧热,将肉片下入锅中简直两面金黄色,把肉里的肥油煎出来。

5葱、蒜、辣椒切段备用。

6把葱、蒜下锅翻炒,加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀。

7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。

8加盐和鸡精调味,继续翻炒1分钟即可出锅。

不辣干锅大杂烩的做法

材料

姜10g,蒜25g,干辣椒30g,鸡腿250g

土豆100g,培根60g,料酒30g,盐15g

,郫县豆瓣60g,葱18g

做法

1.鸡腿剔骨切成小块,加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟。

2.土豆切成薄片、培根切段,土豆用水浸泡待用;干辣椒切段,葱姜蒜切成丁备用。

3.将鸡丁爆炒到七成熟,捞出备用

4.继续放油,把土豆、培根放下锅爆炒三分钟,盖上锅盖闷一会儿,八成熟时起锅。

5.将锅洗净,待油热后放一大勺郫县豆瓣小火炒出红油,然后把切好的姜、蒜、干辣椒倒入,爆炒;闻到香味后把鸡丁、培根和土豆放入,爆炒5分钟,加盐,盖上锅盖闷到微焦,出锅。

6.撒上葱花就大功告成

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