火锅里红油怎么弄好吃(火锅红油怎么用)
11782024-09-13
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于干锅不辣的怎么弄好吃,不辣干锅大杂烩的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
不辣干锅鸡翅虾的做法:
用料
【食材】
草虾330克;香芋少许;土豆一块;玉米半根;莲藕一节;鱼豆腐4块;青瓜一段香菜少许;白芝麻适量。
调料:盐少许;椒盐适量;蒜头半个;姜两片。
做法:
步骤1
先处理虾,去虾线和虾脚,剪掉头上的剑蔬菜切小备用蒜头和姜剁成末。
步骤2
把备好的食材逐一下锅炸。
步骤3
炸好后,留底油,爆香蒜和姜,把炸好的食材放入锅里翻动,下少许盐和适量椒盐,加入芝麻,均匀翻动,最后加入香菜,出锅。
原料:虾剪去虾枪和虾须,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖。
1、大蒜,生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
2、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒,保留虾脚;
3、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;
4、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜,倒入适量生抽调味;
5、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜。
食材:菜花300克、五花肉100克、大葱10克、大蒜10克、老干妈15克、豆鼓10克、糖5克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐10克
干锅菜花五花肉的做法步骤:
1将菜花洗净掰成小朵备用。
2将菜花下入锅中焯水,时间不要太长,没有生味即可,然后捞出过凉水沥干水分。
3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用。
4锅中放油烧热,将肉片下入锅中简直两面金黄色,把肉里的肥油煎出来。
5葱、蒜、辣椒切段备用。
6把葱、蒜下锅翻炒,加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀。
7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。
8加盐和鸡精调味,继续翻炒1分钟即可出锅。
材料
姜10g,蒜25g,干辣椒30g,鸡腿250g
土豆100g,培根60g,料酒30g,盐15g
,郫县豆瓣60g,葱18g
做法
1.鸡腿剔骨切成小块,加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟。
2.土豆切成薄片、培根切段,土豆用水浸泡待用;干辣椒切段,葱姜蒜切成丁备用。
3.将鸡丁爆炒到七成熟,捞出备用
4.继续放油,把土豆、培根放下锅爆炒三分钟,盖上锅盖闷一会儿,八成熟时起锅。
5.将锅洗净,待油热后放一大勺郫县豆瓣小火炒出红油,然后把切好的姜、蒜、干辣椒倒入,爆炒;闻到香味后把鸡丁、培根和土豆放入,爆炒5分钟,加盐,盖上锅盖闷到微焦,出锅。
6.撒上葱花就大功告成
文章分享结束,干锅不辣的怎么弄好吃和不辣干锅大杂烩的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!