2019昆明美食排名：详细菜谱及制作流程

(一)适合人群

1.喜欢美食的爱好者；
2. 想要尝试新鲜食材的初学者；
3. 想要了解昆明美食文化的游客。

(二)禁忌

1.避免食用当地特殊食材，如虫类、蜘蛛等；
2. 避免在特殊场合食用当地特色菜肴，如婚礼、庆典等；
3. 不要在昆明地区以外的地方购买当地食材。

(三)详细制作流程

1.食材： - 猪肉：500克 - 豆腐：100克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量
2. 处理食材： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟； - 将豆腐切成小块，青椒、红椒去籽切成小块备用；
3. 烹饪： - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色； - 加入青椒、红椒翻炒几下，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠； - 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀；
4. 装盘： - 将炒好的猪肉和豆腐放在盘子的底部，上面放上青椒、红椒的块，即可享用。 以上就是2019昆明美食排名：详细菜谱及制作流程的相关内容，希望能够帮助到您。