大家好，今天小编来为大家解答莴笋跟豆腐皮怎么弄好吃这个问题，莴笋豆腐皮怎样炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酸笋炒豆腐皮的做法
2. 莴笋和什么炒好吃安庆
3. 莴笋豆腐皮怎样炒好吃
4. 豆皮儿怎么做好吃简单方便

酸笋炒豆腐皮的做法

食材

酸笋适量

豆腐皮适量

蒜适量

第1步、青笋切丝，干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。

第2步、热锅凉油，放花椒粉。没有的可以直接用花椒粒炝锅。

第3步、接着放蒜片，煸至金黄色。

第4步、依次放青笋，油豆腐皮儿。

第5步、加酱油，盐，干辣椒，鸡精，翻炒几分钟，炒熟即可。

第6步、出锅。

莴笋和什么炒好吃安庆

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料

(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)

莴笋豆腐皮怎样炒好吃

材料

莴笋片150克，豆腐皮75克，西红柿片60克，熟笋片30克，葱花、姜丝、盐、味精、素油各适量。

做法

①将豆腐皮用温水泡软洗净，沥水，切成长方条，待用。

②将素油入锅烧至七成熟，入葱姜煸香，加入莴笋片煸炒至半熟。

③再加入西红柿、豆腐皮翻炒至熟，加入盐、味精调味即可。

豆皮儿怎么做好吃简单方便

1/2豆皮焯水

将豆皮切成丝，倒入开水中焯水，豆腐皮变软后即可捞出，放入凉水中过凉。

2/4准备配料

将莴笋切成片，改刀成莴笋丝，准备葱花、蒜碎、姜碎。

3/4炒出红油

热锅后倒油，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油。

4/4水煮出锅

在红油中加入清水，倒入生抽、老抽，水开后加入豆腐皮，煮两分钟，加入莴笋丝再煮两分钟，即可捞出食用。

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