【南浔吾悦广场美食】

1.【菜谱】红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，也是南浔吾悦广场的美食之一。下面是一份简单的红烧肉菜谱： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的小块。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片、葱段和冰糖。 6. 加入适量的生抽和老抽，调匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉熟烂入味。 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。红烧肉味道鲜美，肉质鲜嫩，入口即化，非常下饭，是一道健康的家常菜。 禁忌：

1.红烧肉的汤汁较为浓郁，如果身体容易感到疲倦、头晕、贫血等不适症状的人，不宜过多食用。
2. 患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人，不宜多吃红烧肉。
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2. 【菜谱】鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道传统的川菜，也是南浔吾悦广场的美食之一。下面是一份简单的鱼香肉丝菜谱： 材料： - 瘦猪肉 200克 - 胡萝卜 1根 - 木耳 适量 - 青椒 1个 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将瘦猪肉洗净，切成1厘米见方的小块，用少量盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 胡萝卜、木耳、青椒均切成丝备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、糖、盐，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。它是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，适合爱吃辣的人食用。 禁忌：

1.猪肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 瘦猪肉的肉质较为细腻，如果身体容易感到疲倦、头晕、贫血等不适症状的人，不宜过多食用。
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3. 【菜谱】干煸四季豆 干煸四季豆是一道经典的中式菜肴，也是南浔吾悦广场的美食之一。下面是一份简单的干煸四季豆菜谱： 材料： - 四季豆 200克 - 干辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 制作流程：

1.将四季豆洗净，切成3厘米见方的小块。
2. 干辣椒切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入四季豆，煸炒至四季豆变软。
4. 加入干辣椒段，继续翻炒，直到干辣椒段变色。
5. 加入适量的盐，翻炒均匀。 6. 最后加入葱姜蒜，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。它是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，适合爱吃辣的人食用。 禁忌：

1.四季豆中含有一种有毒物质，如果烹调不当，容易引起中毒。
2. 干辣椒段不要炒得太久，以免影响口感。