其实烤箱做蔬菜怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烤箱烤什么蔬菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享烤箱做蔬菜怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 用烤箱怎么把蔬菜烤的脆的
2. 烤箱烤什么蔬菜好吃
3. 烤蔬菜的做法及调料
4. 怎么用烤箱烤蔬菜

用烤箱怎么把蔬菜烤的脆的

在家自制水果，蔬菜干会比较麻烦，但是也会使自己生活更健康。

一般自制蔬菜，水果干大致步骤如下

1、温度需要在50到60度之间，不知你的烤箱有没有那么低。

2、要烤很久，一般最少要烤制几个小时到水分干透，烤的时候烤箱门要开着散水气。

以自制水果干详细说明自制步骤：

食材

半个凤梨、1个苹果、1个新奇士橙、1个猕猴桃、200克砂糖、500克水

步骤/方法

1、水加糖煮开，苹果水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份

2、把切片的凤梨，橙子，苹果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠

3、覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水

静置1小时以上，最好一天

（我泡了一天）

4、泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘

（最好是硅胶垫）

5、猕猴桃这种纤维细微的水果，可以不用浸泡，直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉，烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以

烤箱烤什么蔬菜好吃

烤箱烤茄子，把茄子烤熟皮去掉然后放调料凉拌，口感很好。

烤蔬菜的做法及调料

做法

1·蔬菜洗净去皮切厚片备用。

2.锅里烧一锅开水，加少许盐，把蔬菜下入焯水后捞出沥干水份备用。

3.烧盘垫锡纸，摆上蔬菜。

4.用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在蔬菜表面。

5.烤箱预热180度，蔬菜放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。

怎么用烤箱烤蔬菜

第1步

把蔬菜去皮切成至少1/4英寸的薄片。薄蔬菜煮得很快，是小烤箱等小型烹饪设备的好选择。如果使用绿豆，省略这一步，只需剪掉豆子的末端。

第2步

压碎蒜瓣，把它和橄榄油放在一个小碗里。静置10分钟，等待入味。将您的烤箱架子放在最低或第二低的位置，然后打开烤箱进行烘烤。

第3步

在蔬菜上刷上蒜蓉橄榄油。把剩下的油淋在烤箱的烤盘上，用耐热的涂油刷把油涂在烤盘上。刷油是新东方厨师推荐的一种技巧，它能促进焦糖化，使蔬菜呈现出诱人的烤色。

第4步

让蔬菜烤5分钟，或者直到它们开始变成棕色。然后，拿出托盘，用锅架或烤箱手套保护双手，撒上盐。把蔬菜翻过来，继续烤，直到脆嫩。因为盐不完全溶解时味道更好，这会增加蔬菜的味道。

第5步

在天气温暖的月份准备蔬菜时，让蔬菜在食用前冷却2到3分钟。冬天，烤蔬菜直接从烤箱里烤出来味道很好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。