仔姜爆鸭怎么弄好吃视频,肉食鸭怎么做好吃
14932025-01-21
大家好,今天来为大家分享豆豉辣椒怎么弄好吃的一些知识点,和豆豉炒辣椒的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
辣椒泡豆豉------不仅是一道简单的开胃小菜,而且特别!
做法:
1、青椒三个,洗净,在开水中焯一下,切成小圈状;
2、姜蒜切碎,放下油锅里慢火炸一会,加入豆鼓再炒,闻到香味后再加入糖,酱油,少许水中火煮开约几分钟,淋在青椒上面,淹20分钟就能吃了。
用料:青椒5个蒜3瓣豆豉一大勺,不加盐的葱适量生抽1勺陈醋1勺
做法:
1、青椒去籽排散切段,方便入味。豆豉有20多粒,不打算单独加盐。蒜瓣切成小块。
2、适量的花生油加热炒软辣椒焦皮变软也可以不加油直接炒,不粘锅干烧伤锅还是加一点油。
3.将豆豉蒜瓣加入炒软辣椒中,炒出香气
4、加生抽调色,锅边倒入陈醋,加入葱段翻炒均匀即可出锅,感觉淡口可加点盐。
5、豆豉炒辣椒完成
豆豉辣椒姜是一道非常经典的家常菜,以下是简单的做法:材料:
1.生姜适量
2.辣椒适量
3.豆豉适量
4.蒜末适量
5.盐适量
6.食用油适量
步骤:
1.将豆豉用清水泡软,然后用刀背压碎备用。
2.将生姜和辣椒切成末备用。
3.锅中加入适量油,烧热后加入蒜末,煸炒出香味。
4.加入姜末和辣椒末,煸炒出香味。
5.加入豆豉,继续煸炒均匀。
6.加入适量盐,翻炒均匀即可。
温馨提示:如果喜欢口感更为细腻,可以在煸炒豆豉之前将豆豉用刀背拍松。同时,可以根据个人口味的不同,适量增减辣椒的用量。
做法
1/6豆豉用清水洗净,蒜切末。
2/6辣椒切大片。
3/6热油锅,倒入蒜末和豆豉煸香。
4/6倒入辣椒,大火翻炒。
5/6辣椒变软起虎皮后,调入适量盐、酱油和鸡精,翻炒均匀,关火。
6/6盛出装盘。
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