本篇文章给大家谈谈黄花菜黑木耳怎么弄好吃，以及黄花菜和木耳一起浸泡多久好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 黄花菜和木耳一起浸泡多久好
2. 木耳黄花菜汤的做法是什么
3. 黄花菜炒木耳怎么做
4. 黄花木耳的快速泡法

黄花菜和木耳一起浸泡多久好

回答如下：黄花菜和木耳要分别泡发，不建议一起泡，因为黄花菜的泡发时间通常为2个小时，而木耳的泡发时间为4-6个小时。所以，建议分别浸泡至软化即可，时间根据实际情况而定。

木耳黄花菜汤的做法是什么

泡发黄花菜和木耳。泡发两次后冲洗干净，拧干水份待用！

步骤2

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放入清水中5-10分钟，排出血水

步骤3

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排出血水后冲洗干净放置锅中，倒入清水，放葱姜片。开大火，把水烧开，这样能更干净的排出骨头里的血水。

步骤4

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捞出，待用。

步骤5

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倒入玉米油，放葱姜排骨一起煸炒。煸出香味后，锅中倒入温水，量的大小根据自己需要！开大火！

步骤6

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待汤变白后，放入适量的盐，加入黄花菜和木耳，小火慢熬。

步骤7

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黄花菜的清香扑鼻而来，汤色也成奶黄色，加入鸡精，撒葱花即可！

黄花菜炒木耳怎么做

工具/原料

1斤黄花菜50克干木耳100克瘦肉2克盐

步骤/方法

1/3

焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

2/3

锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。

3/3

下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。

黄花木耳的快速泡法

首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。

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