今天给各位分享豆包馅怎么弄好吃的知识，其中也会对豆包馅的做法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 河南豆包馅的做法
2. 豆包馅的做法和配料
3. 怎么熬制豆包馅
4. 老式豆包馅的做法

河南豆包馅的做法

小红豆放锅里煮熟，红薯洗净切片，放锅里再煮，煮到粘稠，冷缺就可以

豆包馅的做法和配料

步骤/方式1

红豆洗净用清水浸泡一夜，第二天取泡好的红豆，加清水小火煮到软且水收干，用小勺子捣碎，加少许白糖，拌匀，放凉就可以了。

(提前浸泡红豆可以减少煮的时间，使红豆煮软的同时还能保留颗粒感。)做好的红豆馅，备用，如图所示。

步骤/方式2

面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子，取一个面团，揉圆压饼，擀成大些的面饼，

(和做包子面饼大小差不多)，四周薄，中间略厚。

步骤/方式3

包入豆沙馅

步骤/方式4

已包好

步骤/方式5

冷水上笼，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖五分钟。

步骤/方式6

蒸好的豆沙包

步骤/方式7

开吃咯

怎么熬制豆包馅

材料：红小豆400克，红糖80克，水约800克

做法一：

（经过搅拌的红豆馅）

1、红小豆洗净，不用浸泡，放入砂锅中，加入2倍水，水面离豆面约为4CM

2、盖好砂锅盖，开火煮，至水沸腾后，关火，不要开盖，焖40－50分钟

3、焖够时间后，继续开火，煮至锅中水再次沸腾后，关火，不开盖，焖40－50分钟

4、红豆已焖熟烂，将红豆盛入搅拌机中，倒入少许红豆汤

5、将红豆搅打成泥

6、打好的红豆泥倒入炒锅中，小火加热，不断翻炒

7、倒入红糖，一直翻炒使水分蒸发，豆馅变干

（时间约20－30分钟）

8、炒至红豆馅变干变硬即可关火，继续翻炒至热气散去

9、晾凉的红豆馅可装入保鲜盒中放入冰箱冷冻保存

老式豆包馅的做法

步骤/方式1

和面，按比例把面和好，待发面！

步骤/方式2

揉面，由于用了冷水和面，所以发面用了2小时，发好面后揉面，让它表面光滑些！

步骤/方式3

做剂子，在揉两遍，就可以包豆馅了!

步骤/方式4

包豆馅，用擀面杖把面皮边缘擀开，或用手捏薄边缘，包豆馅儿，封口捏紧即可！

步骤/方式5

蒸豆包。水烧开后，上屉蒸15分钟就行了！

步骤/方式6

豆包出锅。熟了！

步骤/方式7

香甜正合适，美滋滋！

关于豆包馅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。