很多朋友对于羊杂粉丝汤怎么弄好吃和羊杂汤出锅粉的配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 羊杂炖粉条家常做法
2. 羊杂汤出锅粉的配方
3. 羊杂粉丝的正宗做法
4. 羊杂粉的做法和配方

羊杂炖粉条家常做法

主料：

羊杂200克，粉条200克

辅料：

油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，香菜适量

做法

1.羊杂切成条状

2.葱姜蒜切片.香菜洗净切成段

3.粉条用冷水泡一下

4.锅内放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香

5.放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽

6.加入一碗水煮开

7.加入粉条煮软

8.最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅

羊杂汤出锅粉的配方

1、主料：羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根。

2、辅料：生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。

3、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。

4、锅中注入食用油，下姜末炝锅。

5、加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水。

6、大火烧开后加入调味粉。

7、加入番茄酱包。

8、煮约2分钟后下粉丝。

9、搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中。

10、煮约3分钟后下芹菜末。

羊杂粉丝的正宗做法

准备食材如下：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根，生姜5克，食用油20毫升，芝麻油1汤匙

具体做法如下：粉丝用冷水泡发，芹菜洗净切末，生姜切末，锅中注入食用油，下姜末炝锅，加入羊杂，翻炒1分钟后加入适量的水，大火烧开后加入调味粉，加入番茄酱，煮约2分钟后下粉丝，搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中，煮约3分钟后下芹菜末，煮熟粉丝后淋入芝麻油即可！

羊杂粉的做法和配方

准备食材：

主料

羊肉2斤、红薯粉丝80g、羊杂150g

辅料

葱1根、姜10片、黄酒一锅铲、盐适量、油一锅铲、水适量、白胡椒粉20克、大蒜2颗、香菜1颗。

羊肉羊杂粉的做法步骤

1.羊肉焯水，洗净备用。

2.起油锅，羊肉较油，只需要一锅铲的油就够了。煸香葱姜后倒入羊肉翻炒。

3.倒入一锅铲的黄酒。

4.翻炒到出香味后加入足量的水，大火煮沸后转小火炖煮。

5.直到汤白肉相对软嫩即可。

（由于羊肉我要捞出来做红焖的，所以没有炖煮到非常软烂。）

6.红薯粉丝用温水泡发30-60分钟。

7.大蒜，葱，切粒，香菜切段备用。

8.羊杂洗干净备用。羊杂：羊脸肉，羊肺，羊肝，羊肚。

（我家菜场的羊肉铺有处理好的羊杂，非常方便。）

9.羊肉汤取800克入砂锅。煮沸后放入羊杂。

10.煮沸后放入泡发好的红薯粉丝。

11.煮沸后，加盐，白胡椒粉调味。最后撒上大蒜，葱，香菜即可。

羊杂粉丝汤怎么弄好吃和羊杂汤出锅粉的配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！