各位老铁们好，相信很多人对豌豆面怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豌豆面怎么弄好吃视频以及豌豆面怎么做好吃，吃碗豆面粉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 豌豆面怎么做好吃，吃碗豆面粉怎么做好吃
2. 豌豆面怎么吃
3. 豌豆面粉的正确做法
4. 豌豆粉面条做法

豌豆面怎么做好吃，吃碗豆面粉怎么做好吃

1、豌豆粉100克加水250克调匀。

2、过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。

3、锅里加入500克水。

4、烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状。

5、转小火熬煮2分钟左右。

6、倒入一个深的容器里自然冷却。

7、反扣出来，凉粉初步成型。

8、冷却后成型的凉粉切成条状。

9、黄瓜切丝。

10、葱、蒜切末。

11、取一盘，把黄瓜丝打底，凉粉放在黄瓜丝上，依次加入所有的调料即可完成。

豌豆面怎么吃

豌豆面可以给它制作成豌豆凉皮吃，还可以把豌豆面制作成豌豆豆腐吃。豌豆面，特别是制作成凉皮，夏天吃起来更有劲道，爽滑爽滑的。

豌豆面粉的正确做法

主料:

豌豆面50g

手擀面2人份

黄豆酱1勺

豌豆1勺

蚝油1小勺

生抽1勺

葱姜蒜末少许

熟辣椒油少许

花、麻椒油少许

香油少许

小米辣1个

葱段

（小）少许

—烹饪步骤—

1·油热加入肉了炒至8分熟加入黄豆酱炒熟，装入碗中备用。

2·调底料，蚝油、生抽、葱姜蒜末、辣椒油、花椒麻油、香油加入凉开水或高汤调汁装入碗中备用

3·之前先擀好的面条烧水煮熟过水。

4·捞出沥干的面铺上豌豆、杂酱，撒上小米辣、葱锻，浇上调好的辣汁就可以吃了！

豌豆粉面条做法

1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水

（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴

（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。

2、兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。

3、装碗：将豌豆粉切成薄条入碗

（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。

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