竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
11342024-09-29
今天给各位分享6斤桂鱼怎么弄好吃的知识,其中也会对五六斤的桂鱼怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
1、先把鱼清洗干净,沥干水分,在鱼身上划上几刀。
2、再在鱼身上抹上料酒,盐,按摩几下,再腌制十五分钟,在腌好的鱼肚里塞上姜片,葱结。
3、蒸鱼豉油,生抽,料酒按5:2:1的比例调成汁,再加点姜汁,鸡精调匀。
4、倒上调好的一半汁上笼蒸,烧开后大概再蒸十五分钟
5、蒸好后,把里面的汤汁倒干净,再把另一半汁倒进来。在鱼上面撒点葱花,
最后淋上热油就可以。
桂花鱼一条
食材
姜蒜葱香菜各5g
芹菜适量黄豆芽菜各50克
生油1勺酸菜1包盐5克
(腌料)糖5g
(腌料)鸡粉10g
(腌料)生粉5g
(腌料)
步骤1桂花鱼、酸菜、葱、香菜、黄豆芽菜
步骤2桂花鱼起肉,骨切件均用腌料腌5分钟
步骤3热锅,下油,爆香姜与蒜
步骤4下鱼骨头稍煎一下
步骤5下酸菜炒均匀
步骤6下适量的水
步骤7煮沸水
步骤8下香菜、芹菜、黄豆芽菜
步骤9待菜类煮至稍软,下鱼片,不要在锅内时呆的时间太长
步骤10下葱花,即成。
半年就可达1-2两
桂鱼苗需1年半至2年左右才能长到1斤。桂鱼又叫鳜鱼、季花鱼,为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类,同时还是我国四大家鱼之一,生长速度较快,半年就可达1-2两,最大个体可达10斤左右。
桂鱼是肉食动物,白天睡觉,夜晚出动捕食,喜欢呆在深水岩石洞里面。“暗戳戳、静静呆着,看到有小鱼在面前游过,猛地一冲出去捕食,它的速度很快,哪怕是灵巧的小鱼都要被追上。”
若是够新鲜的话,
这么大的桂鱼,
还是油泼或者清蒸更鲜美也更显档次。
若不是非常新鲜,松鼠桂和红烧桂可以盖味,
也显得喜庆,品相也显好。
给你做参考,祝您一切顺利!
关于6斤桂鱼怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。