聚龙美食娱乐广场，让人流连忘返的美食盛宴！以下是一份聚龙美食娱乐广场的详细菜谱，供您参考。 【聚龙美食娱乐广场详细菜谱】 材料： - 500克羊肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个大蒜 - 1个八角 - 1个干辣椒 - 2汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 适量清水 步骤：

1.羊肉切成块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 葱切成段，姜切成片，大蒜切碎，八角和干辣椒备用。
3. 热锅凉油，加入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入葱、姜、大蒜、八角、干辣椒继续煸炒出香味。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过羊肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到羊肉变得酥软入味。 8. 收汁，让羊肉块裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢羊肉的人。但是需要注意的是，羊肉属于热性食物，易上火，因此胃寒、腹泻、高血压等人群不宜多吃。 禁忌：

1.羊肉的烹饪过程中不宜加入太多盐，过多的盐会导致羊肉变得更加干燥。
2. 烹饪羊肉时不宜使用太多的油，过多的油会导致羊肉过于油腻。 注意事项：

1.烹饪过程中要注意火候，不要过度煮烂，否则口感会不好。
2. 煮羊肉时要加入适量的清水，水量以刚好没过羊肉块为宜，否则汤汁会过于浓稠。
3. 羊肉块煮好后可以稍微煸炒一下，增加口感和香气。 聚龙美食娱乐广场的详细菜谱，让人垂涎欲滴！无论您是喜欢羊肉的爱好者，还是美食家的天敌，这道菜都会让您满意。