本篇文章给大家谈谈蛋肠怎么弄好吃，以及鸡蛋肠怎么做好吃家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 包蛋肠怎么炒好吃
2. 蛋肠的家常做法
3. 新鲜蛋肠怎样炒好吃
4. 鸡蛋肠怎么做好吃家常做法

包蛋肠怎么炒好吃

首先，将包蛋肠切成小块，热锅加少许油，热油后倒入包蛋肠块，小火翻炒。可根据口味加入适量盐、白胡椒、生抽、料酒等调味料。待包蛋肠均匀上色，表面微微焦黄即可出锅。炒的过程中如果发现粘锅可以在热锅加入少许水，持续翻炒至水分蒸发即可。这样炒出的包蛋肠鲜嫩可口，口感丰富。最后撒上些许葱花或香菜，更能提升口感。

蛋肠的家常做法

1、准备鸡蛋10个，肠衣1米，盐适量，花椒适量，大料适量，白胡椒粉适量。

2、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。

3、准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。

4、将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5、将肠衣套在露斗上，肠衣的下端用绳系上。

6、将鸡蛋液倒入肠衣中。

7、将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上。

8、将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度。煮十五六分钟。

9、用一根针扎一下肠，看不再露出蛋液，并且鸡蛋肠开始变硬了，就熟了。捞出来就可以了。

新鲜蛋肠怎样炒好吃

1/7分步阅读

把准备好的香肠切成碎丁

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鸡蛋打好

3/7

葱花切好

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起锅烧油，把鸡蛋倒里，用筷子一边倒一边搅，然后放入切好的香肠碎丁

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倒点耗油提鲜，乘出

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然后起锅烧油，倒入米饭翻炒一下

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将乘好的鸡蛋香肠倒入翻炒均匀，放入适量盐，翻炒后起锅就完事啦。

鸡蛋肠怎么做好吃家常做法

步骤/方式1

鸡蛋打入盆中

步骤/方式2

加水，加盐搅匀

步骤/方式3

过滤！

步骤/方式4

挤入柠檬汁，搅匀

步骤/方式5

灌到肠衣里

步骤/方式6

小火温水慢慢煮熟

步骤/方式7

煮熟捞出

步骤/方式8

看成品

关于本次蛋肠怎么弄好吃和鸡蛋肠怎么做好吃家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。