米李子怎么弄好吃 米李子做法
5712024-09-29
其实烧烤魔芋要怎么弄好吃呢的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解烧烤魔芋怎么腌制,因此呢,今天小编就来为大家分享烧烤魔芋要怎么弄好吃呢的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
买来的时候可以先洗一下,然后放冰箱里面冷冻,想吃的时候拿出来放冷水里面泡一会儿就可以解冻,这样做的原因是:魔芋本身就含有大量水分,冷冻以后里面的水凝结,里面的形成网状结构,再解冻后挤掉水分,魔芋体积减小,但内部有很多空隙。
然后再来说说吃法,可以拿来煮火锅,烧肉或者直接炒来吃都行。做的时候看你个人情况来确定魔芋里的水分保留多少,因为里面留水多你烹饪的时候各种调料就和里面的水混合,这样吃起来就比较淡,如果水挤干了,那烹饪的时候新加的料都会灌进空隙里,吃起来就会比较重口味,看个人喜好吧。我们家煮酸汤火锅的时候就挤得干,煮油辣火锅就会留水多点。
1、魔芋500g、蒜蓉100g、葱白10g、剁椒盐10g、淀粉一勺、香油10ml。
2、魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。
3、放2汤匙油,烧热,下蒜蓉、葱白、剁椒爆香。
4、把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味。
5、再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花装碟。
主料
魔芋500g
辅料
油适量
盐适量
烧烤料适量
辣椒粉适量
1.买回的整块魔芋切1cm厚片
2.煮3分钟使魔芋成型、出水。
3.每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小,切到每片的2/3,注意不要切断。这样魔芋更容易入味
4.电饼铛加油,两面加热。
5.油烧热后,花刀面朝下放入魔芋,煎制。
6.一面金黄后翻面继续煎。
7.两面分别撒上盐,等电饼铛里魔芋的水分耗尽。
8.撒孜然烧烤料、辣椒粉。
9.翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。
10.煎出烧烤香味,出锅装盘开吃。
11.美味又好吃的烧烤魔芋腌制完成开吃了。
魔芋片可以用刀切成细条,然后通过竹签等工具穿串。因为魔芋片比较硬,如果直接穿串可能会破裂或变形,所以需要先切成细条,然后选择适合的工具进行穿串,以避免魔芋片的损坏。此外,在烤制时需要注意火候,以免烤焦或过度软化。魔芋片可以选择搭配蔬菜、肉类等其他食材,制作成各种口味不同的串烧,丰富口感。希望这些方法对您有所帮助。
关于烧烤魔芋要怎么弄好吃呢的内容到此结束,希望对大家有所帮助。