大家好，关于蟹排香肠丸子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于丸子蟹排怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冒菜丸子种类
2. 蟹黄丸子头的做法
3. 丸子蟹排怎么做好吃
4. 丸子蟹排一般煮几分钟

冒菜丸子种类

种类有撒尿牛丸，牛肉丸，贡丸，鱼丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁鱼丸，蟹丸，蟹黄卷，蟹柳，墨鱼香肠，五花卷，龙凤卷，北海翅，甜不辣，鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、有撒尿牛丸，牛肉丸，贡丸，鱼丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁鱼丸，蟹丸，蟹黄卷，蟹柳，墨鱼香肠，五花卷，龙凤卷，北海翅，甜不辣，鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、龙虾排、亲亲肠等。

蟹黄丸子头的做法

自创蟹黄丸子头做法

食材

四两以上母螃蟹五只

绞肉七分瘦三分肥一斤

蛏子，对虾各半斤

嫩豆腐一块

葱、姜少许

白胡椒粉、香菜少量

步骤

1.螃蟹刷洗干净改刀，取出蟹黄待用！豆腐用菜刀压碎。

2.绞肉放入大盆下蟹黄、葱、姜细末、盐、豆腐、少许料酒、蚝油用手顺一方向打起劲待用。

3.蛏子、虾洗干净待用。

4.起一汤锅放入足过量的水，下几片姜葱段烧开，改小火后挤入乒乓球大小肉丸，水一定不能开慢慢炖。

5.肉丸七成熟时先下螃蟹和对虾煮开在下蛏子，此处一定要把握好每个食材成熟的时间段。

6.等全部熟了捡出葱段姜片，调味加入白胡椒粉撒上香菜末即可。

丸子蟹排怎么做好吃

1.主料:蟹排适量、馄饨皮适量辅料:植物油适量、面粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量

2.

把蟹排切的和馄饨皮小一些的块,形状自己定,好看就行

3.

把馄饨皮摊开,最好在上面撒点水,这样可以很好的包好蟹排不会张开4.

把馄饨皮摊开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开

5.

把馄饨皮摊开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开

6.

面粉用小碗，加水调和成面粉糊，不要太稠，也不要太稀了，爱吃香辣味道的，可以加少许的盐和辣椒粉、孜然粉搅拌均匀，就成这样的形状

7.

再把蟹排卷在面糊里裹均匀，在放置一会，这样该掉下来的面糊已经掉下来了，好煎

8.

电饼铛通用上下功能键预热，在上面刷上一层食用油，按下馅饼功能键，用大火，加蟹排，在上面在刷一层油

9.

时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间，加电饼铛盖开始煎

10.

等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的，两面都煎至金黄，时间到了即可出锅吃了

丸子蟹排一般煮几分钟

5-10分钟。蟹排的主要原料是蟹肉糜和鱼糜，蟹排的制作还需要加上淀粉以及糖、味精、蟹香精等辅料。蟹排可以做成蟹排娃娃菜、清炒香肠蟹排、香煎芝士蟹排、油炸蟹排等。蟹排要是放在冰箱里面的冷藏柜进行冷藏可以储存八个月左右的时间。

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