很多朋友对于榨豆浆的豆渣怎么弄好吃和做豆浆剩下的豆渣的七种吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 豆腐渣家常做法
2. 做豆浆剩下的豆渣的七种吃法
3. 豆腐渣怎么炒好吃
4. 打完豆浆的豆渣可以做什么

豆腐渣家常做法

用料

豆渣榨豆浆剩下的，用了大概200g生黄豆

面粉100g左右

鸡蛋2个

葱花半根

五香粉1勺

孜然粉1勺

胡椒粉1勺

盐1.5勺

其他蔬菜根据自己喜好加入

素丸子~豆渣不要扔，炸丸子可好！的做法步骤

步骤1

把上述材料混合均匀，混合成这种黏糊的面糊，就是不像蜂蜜那样稀，也不像面团那样干。介于两者中间。那如果调稀了怎么办，加面！干了，就加水或者鸡蛋。自己调节，没有固定的量，因为豆渣的干度本就不同。

步骤2

用勺子kuai大小合适的一小坨，扔进五成热的油里，一个一个放，小心别烫伤，炸它。

步骤3

炸的定型的一个一个先给它捞出来，都炸完即可。

步骤4

接下来油温继续提高，微微泛起轻烟，全部倒入锅中复炸一遍。

步骤5

炸至外表金黄酥脆就可以捞出来了，炸的时候小火，不要火太急，容易糊。炸好了，晾一下，就可以开动了。

做豆浆剩下的豆渣的七种吃法

食材:

黄豆130克、面粉550克、枣

(干)5颗、白糖25克、酵母

(干)5克、水100毫升

1

红枣去核，和黄豆一起倒进豆浆机中，制成豆浆并过滤出豆渣备用

2

将酵母，白糖和100ml温水

（约30度）混合，搅拌均匀

3

将步骤2中的混合液，步骤1中的豆渣倒入面粉中，和成面团。蒙上保鲜膜，静置25分钟左右

4

25分钟后，面团发酵长胖了，差不多是原来的2倍

5

砧板上撒上适量干面粉，揪一块面团，用擀面杖擀平，用模具压出形状

6

将馒头胚子摆入蒸屉中，蒙上一块湿润的纱布，醒15分钟左右。15分钟后，上蒸锅蒸20分钟左右即可

豆腐渣怎么炒好吃

用料:豆腐渣250g，猪肉50g，青蒜1棵，青椒1个，胡萝卜小半根，小白菜1棵，火腿4片，大蒜2瓣，鸡蛋1颗

方法/步骤

1/先将所有配菜切好，豆腐渣里面打入一个鸡蛋和匀！

2/冷锅入油，待油温变热，将切好的蒜放入油锅，中火煸出蒜香。下入拌好的豆腐渣，中小火反复翻炒，把水分煸出干，豆腐渣成散状！放入少许盐再煸炒几分钟，出锅！

3/新锅入油，把肉糜倒进去，小火煸炒，炒到水分都出来，按序依次下入胡萝卜、青椒、火腿、小白菜、青蒜煸炒！煸炒一会儿，依次倒入料酒，生抽，继续煸炒！

4/配料炒出香味，转小火，下入炒过的豆腐渣，最后加入碾碎的花生米继续翻炒！出锅前再加入少许味极鲜再翻炒一下，关火，继续翻炒一会儿，出锅即可

打完豆浆的豆渣可以做什么

打完豆浆的豆渣是很好的食材，并且含粗纤维多，营养丰富。可以做豆渣饼，方法是加一个鸡蛋，放上面粉，盐，再放上一种蔬菜，比如芹菜叶，香菜等味道比较浓郁的蔬菜来增香。

还可以加上面粉和玉米面加发酵粉醒发，再加一点点盐或者是糖，蒸成窝窝头也挺好吃。

文章分享结束，榨豆浆的豆渣怎么弄好吃和做豆浆剩下的豆渣的七种吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！